Los BOLLOS SUAVES AL CAFÉ son el dulce perfecto para comenzar el día o si estás buscando un dulce para una merienda deliciosa. Estos dulces, conocidos por su suavidad y su sabor mantecoso, son apreciados por grandes y pequeños.
La preparación de estos bollos suaves al café está al alcance de todos, incluso de los principiantes en la cocina. Estos bollos son perfectos para el desayuno, quizás acompañados de una taza de café, o para una merienda deliciosa.
Gracias a la adición de mantequilla en la masa, estos bollos son increíblemente suaves y esponjosos. El aroma del café les da a los bollos un sabor único y envolvente, perfecto para los amantes del café.
Puedes enriquecer tu masa con gotas de chocolate, nueces o canela, para hacer tus bollos aún más sabrosos.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos los bollos suaves al café.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 300 g harina 00
- 1 huevo
- 40 g mantequilla
- 80 g azúcar
- 60 ml café
- 100 ml leche
- 1 pizca sal
- 3 g levadura fresca
Pasos
Prepara el café y déjalo enfriar.
Pon la harina en un bol, agrega el azúcar, disuelve la levadura en la leche y añádela a la masa, añade también el café, una pizca de sal y las gotas de chocolate.
Amasa bien y forma una bola, haz un pliegue, es decir, forma un rectángulo y lleva el lado corto hacia el centro, cubre con el otro lado corto.
Deja reposar en un bol hasta que doble su tamaño, aproximadamente 6 horas.
Transcurrido el tiempo, divide la masa en 6-8 piezas y colócalas en la bandeja de horno cubierta con papel y deja reposar 20 minutos.
Ten en cuenta que también puedes cocerlos en la freidora de aire a 180º durante 8 minutos, dándoles la vuelta.
Precalienta el horno a 180º, hornea y cuece durante 10-12 minutos.
Bon appétit
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Bollos suaves al café
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Bollos suaves al café
¿Puedo utilizar café descafeinado en la receta?
Absolutamente, puedes usar café descafeinado si prefieres evitar la cafeína.
¿Cuánto tiempo duran los bollos suaves al café frescos?
Guardados en un recipiente hermético, los bollos se mantendrán frescos durante 2-3 días.
¿Puedo congelar los bollos no cocidos?
Sí, puedes congelar los bollos no cocidos y cocerlos cuando desees.
¿Puedo sustituir el café con otras bebidas?
Puedes experimentar con otras bebidas como la leche o el té, pero el café aporta un sabor único a los bollos.
¿Puedo preparar la masa la noche anterior y cocer los bollos en la mañana?
Absolutamente, preparar la masa la noche anterior es una excelente idea para ahorrar tiempo en la mañana.
