La TARTA CON HIGOS Y MERMELADA es un postre delicioso, adecuado para cualquier ocasión, ya sea un final dulce después de un almuerzo o una cena, o una delicia para disfrutar en el desayuno.
La tarta con higos y mermelada es un dulce versátil que combina la dulzura natural de los higos con la bondad de la masa quebrada hecha en casa. Esta tarta es una receta dulce que puedes preparar tanto si quieres deleitar a tus invitados después de una cena especial o si deseas comenzar el día con una tarta para el desayuno, esta receta se adapta perfectamente.
Obviamente, hacer una especie de mermelada casera confiere un sabor auténtico y genuino a esta tarta, haciéndola irresistible, pero siempre puedes comprarla y ahorrar tiempo. Los higos son ricos en fibra, antioxidantes y nutrientes esenciales, haciendo de esta tarta un postre saludable además de delicioso.
Si buscas un dulce para el desayuno con un sabor realmente irresistible, prueba la tarta con higos y mermelada, es estupenda, se prepara en poco tiempo y seguro que gustará a todos.
Sígueme en la cocina hoy hay tarta con higos y mermelada.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano, Otoño
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 125 g mantequilla
- 1 huevo
- 70 g azúcar
- 500 g higos
- 50 g azúcar
- 1 cáscara de limón
- 2 cucharadas zumo de limón
Pasos
Lava bien los higos, elimina la piel si lo prefieres y colócalos en una cacerola con el azúcar, el zumo de limón y la cáscara.
Cocina a fuego bajo hasta que se forme el jarabe, luego tritura todo con una batidora de mano o un procesador, no es una mermelada propiamente dicha, sino una especie de crema de higos.
Deja enfriar en la nevera.
Prepara la masa quebrada, vierte la harina en un bol, agrega el azúcar, el huevo, una pizca de sal y la mantequilla en trozos, trabaja rápidamente, forma una bola, envuélvela en film transparente y ponla en la nevera 30 minutos.
Pasado el tiempo, extiende la masa en un molde de 22 cm engrasado y enharinado, pincha con el tenedor, hornea y cocina en el horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos.
Retira del horno y rellena con la crema de higos, obviamente puedes cocinar la tarta con la mermelada, retira del horno y decora con higos.
¡Bon appétit!
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Prueba esta tarta de higos y mermelada para un postre irresistible y adecuado para cualquier momento del día. Su sencillez y su sabor auténtico la convertirán pronto en uno de tus dulces favoritos.
Tarta con higos y mermelada
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Tarta con higos y mermelada
¿Puedo usar mermelada comprada en la tienda en lugar de hacerla en casa?
Sí, puedes usar mermelada comprada, pero la mermelada casera añade un toque especial.
¿Cuánto tiempo lleva la preparación de la tarta?
La preparación lleva alrededor de 20-30 minutos, más el tiempo de cocción.
¿Qué otras frutas puedo usar además de los higos?
Puedes experimentar con frutas como peras, manzanas o albaricoques, pero los higos son altamente recomendados por su sabor único.
¿Puedo sustituir el azúcar con edulcorantes alternativos?
Sí, puedes usar edulcorantes como el xilitol o la stevia si deseas reducir la cantidad de azúcar.
¿Puedo congelar la tarta restante?
¡Absolutamente! La tarta puede ser congelada y luego descongelada antes de servirla.
