La TARTA DE CALABACÍN Y QUESO es un plato único o un entrante que deleitará a todos y será una excelente alternativa a las clásicas tartas saladas.
La tarta de calabacín y queso es una creación deliciosa y saludable que combina sabores y texturas diferentes. La masa quebrada salada, crujiente y sabrosa, se combina perfectamente con el relleno de calabacín y queso, creando una combinación de sabor irresistible.
Podrás disfrutar de la tarta salada de calabacín y queso como plato único para un almuerzo o una cena ligera, o servirla como entrante para un buffet o una cena con amigos.
La preparación de esta tarta salada es sencilla y rápida, apta incluso para quienes estén empezando en la cocina. Podrás experimentar con diferentes variantes, añadiendo ingredientes como aceitunas, tomatitos o hierbas aromáticas para personalizarla según tus gustos.
La tarta salada es ideal también para aprovechar los calabacines de temporada, que se convertirán en los protagonistas de este plato sabroso y colorido.
Además, esta receta es perfecta para quienes buscan una alternativa ligera pero sabrosa a los platos clásicos. Los calabacines y el queso aportarán a la tarta una nota de dulzura y cremosidad que conquistará el paladar de todos.
Con su masa quebrada salada, esta tarta es una solución deliciosa y original para tus cenas en compañía o para una pausa de almuerzo diferente a lo habitual.
Sígueme en la cocina hoy hay tarta de calabacín y queso.
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 100 g mantequilla
- 2 cucharadas agua (fría)
- 100 g calabacines
- 100 g provola
- 80 ml nata para cocinar (o bechamel)
- 1 pizca pimienta
- 100 g ricotta
- 1 huevo
- 2 cucharadas queso parmesano rallado
Pasos
Prepara la masa quebrada salada, vierte la harina en un bol, añade la mantequilla y el agua, amasa rápidamente.
Extiende la masa en un molde de 20 cm o puedes ponerla en una sartén, pínchala con un tenedor y cocina a 180° durante 10 minutos.
Trabaja la nata con el huevo, añade la pimienta y un poco de sal a tu gusto, luego mezcla el parmesano, la ricotta y la provola rallada con un rallador de agujeros grandes, excepto unas cucharadas.
Vierte el relleno sobre la masa, añade los calabacines cortados en rodajas finas y una pizca de provola.
Hornea y cocina otros 10-15 minutos aproximadamente.
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¡Buen provecho!
Prueba la tarta de calabacín y queso, una delicia salada perfecta como plato único o entrante. Realizada con masa quebrada salada, esta receta deliciosa y saludable será un descubrimiento agradable para tu paladar.
Tarta de calabacín y queso
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo utilizar otros tipos de queso para el relleno de la tarta?
¡Absolutamente! Puedes experimentar con quesos como mozzarella, feta o provola para enriquecer el sabor de tu tarta.
¿La tarta es adecuada también para una dieta vegetariana?
Sí, esta receta es perfectamente adecuada para una dieta vegetariana, ya que no contiene carne ni pescado.
¿Puedo preparar la masa quebrada salada con anticipación?
¡Por supuesto! Puedes preparar la masa quebrada con anticipación y guardarla en el frigorífico hasta el momento de usarla.
¿La tarta puede ser disfrutada fría o debe servirse caliente?
Puedes disfrutarla tanto fría como ligeramente calentada en el horno, según tus preferencias.
¿Puedo congelar la tarta sobrante?
Sí, puedes congelarla en porciones individuales y descongelarla posteriormente para disfrutarla en otro momento.
