Si estás buscando una opción deliciosa, versátil y perfecta tanto para una cena informal con amigos como para un aperitivo apetitoso, los PANZEROTTI CON MOZZARELLA Y TOMATE son la respuesta que estás buscando. Estos pequeños calzones fritos, típicos de la tradición culinaria italiana, son famosos por su sabor irresistible y su textura esponjosísima.
Los panzerotti con mozzarella y tomate son bocaditos sabrosos y prácticos de comer, ideales para compartir momentos agradables en compañía. Estos deliciosos snacks se pueden rellenar con una variedad de ingredientes, pero la combinación clásica de mozzarella fundente y tomate sabroso es sin duda una de mis favoritas.
Una de las características que hace que los panzerotti sean tan apetitosos es su receta levada. Gracias a la levadura de la masa, obtenemos una textura suave y una corteza dorada y crujiente, que hace que cada bocado sea una explosión de sabor y satisfacción, muy apetitoso.
Los panzerotti con mozzarella y tomate son una elección perfecta para cualquiera que quiera deleitarse con un finger food italiano auténtico y delicioso. Excelentes como aperitivo o como cena informal, estos bocaditos golosos conquistarán todos los paladares con su bondad y suavidad.
Sígueme en la cocina hoy hay panzerotti con mozzarella y tomate.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 2-3
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 130 ml agua
- 4 g levadura fresca
- Media cucharadita sal
- 300 g mozzarella
- c.s. puré de tomate
Pasos
Disuelve la levadura en el agua, vierte la harina en un bol y añade el agua, mezcla y agrega la sal, amasa bien hasta obtener una masa lisa.
Haz una bola y deja reposar durante 3 horas, después del tiempo, toma la masa y divídela en 2 o 4 piezas, luego extiéndelas y forma pequeñas pizzas.
Rellena con un poco de puré de tomate y la mozzarella escurrida en rodajas.
Cierra a la mitad, sella los bordes y hornea en horno caliente a 180° durante 15 minutos o fríe en sartén o cocina en la freidora de aire dándoles la vuelta durante 12-14 minutos.
Bon appétit
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Descubre la receta de los panzerotti con mozzarella y tomate, un finger food irresistible perfecto para una cena o un aperitivo. Prepáralos siguiendo nuestros consejos para obtener panzerotti esponjosísimos y deliciosos.
Panzerotti con mozzarella y tomate
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
1. ¿Qué son los panzerotti?
Los panzerotti son pequeños calzones, generalmente fritos, típicos de la cocina italiana, rellenos con varios ingredientes.
¿Puedo hornear los panzerotti en lugar de freírlos?
Sí, si prefieres una versión más ligera, puedes hornearlos en lugar de freírlos.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer los panzerotti?
La preparación de los panzerotti lleva aproximadamente una hora, incluidos los tiempos de leudado de la masa.
¿Puedo usar otro tipo de queso en la receta?
¡Absolutamente! Puedes personalizar la receta utilizando el queso de tu elección.
¿Se pueden guardar los panzerotti sobrantes para el día siguiente?
Sí, puedes guardar los panzerotti sobrantes en el frigorífico y recalentarlos en el horno antes de servirlos.
