Las BERENJENAS A LA SARTÉN CON MOZZARELLA Y TOMATE son una receta deliciosa y sencilla de verano que encantará a todos. Este plato versátil puede servirse como guarnición o como plato único ligero, y es perfecto para los calurosos días de verano. Con berenjenas suaves y una sabrosa salsa de tomate, esta receta rápida conquistará con su sabor y su aroma irresistible.
La preparación de las berenjenas a la sartén con mozzarella es rápida y sencilla, ideal para cuando tienes prisa pero no quieres renunciar a algo bueno. Las berenjenas son deliciosas y se prestan a muchas combinaciones sabrosas.
Las berenjenas a la sartén con mozzarella son un plato ideal para el verano. Esta receta ligera y sabrosa es perfecta para servir junto a una fresca ensalada mixta o una crujiente bruschetta.
Un plato de verano que te conquistará con su gusto y su sencillez. Esta receta rápida es perfecta para los días en que tienes poco tiempo pero aún deseas preparar una comida deliciosa.
Sígueme en la cocina hoy hay berenjenas a la sartén con mozzarella.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Sartén
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 2 berenjenas
- 200 ml salsa de tomate
- 150 g mozzarella
- 50 g mozzarella (bocaditos)
- 3 cucharadas parmesano
- 1 diente ajo
Pasos
Corta las berenjenas en rodajas no demasiado finas, déjalas reposar unos minutos.
Aceita una sartén, añade el diente de ajo entero, unas cucharadas de salsa de tomate y enciende el fuego.
Deja cocinar un poco el ajo y luego quítalo, añade las rodajas de berenjena, el parmesano y la mozzarella en rodajas, si la sartén es pequeña coloca las berenjenas en capas.
Deja cocinar durante unos 15 minutos, el tiempo suficiente para suavizar las berenjenas, luego añade los bocaditos de mozzarella y una pizca de perejil, apaga y deja reposar unos minutos.
Bon appétit
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Descubre el placer veraniego de las Berenjenas a la sartén. Este plato irresistible combina la suavidad de las berenjenas con una deliciosa salsa de tomate y la cremosidad de la mozzarella fundida. Una receta rápida, perfecta como guarnición o plato único.
Berenjenas a la sartén con mozzarella y tomate
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cuáles son los principales ingredientes para las Berenjenas a la sartén?
Los ingredientes principales para realizar la receta son las berenjenas, la salsa de tomate, la mozzarella y el parmesano.
¿Puedo sustituir la mozzarella con otro tipo de queso?
Por supuesto, perfecta la provola, o bien el caciocavallo, lonchas, quesos de pasta dura o blanda, todos van bien, elige el que prefieras.
¿Necesito una variedad particular de berenjenas para esta receta?
No, puedes realizar la receta tanto con berenjenas redondas como ovaladas, también son perfectas las blancas o las rayadas.
¿Puedo agregar otros ingredientes a la salsa de tomate para personalizar el plato?
Ciertamente, son excelentes con la adición de embutidos como jamón cocido, salami o speck.
¿Es posible preparar las berenjenas a la sartén con antelación y recalentarlas posteriormente?
Sí, puedes prepararlo todo con antelación.
