La TARTA CREMOSA DE CAFÉ es la elección perfecta para el desayuno o la merienda. Con su combinación de sabores y la crujiente pasta frolla, este dulce es una verdadera delicia.
La tarta cremosa de café es un postre con pasta frolla que envuelve una capa cremosa de crema de café. El aroma intenso del café que se combina a la perfección con la delicadeza de la crema.
Este dulce también es perfecto para ocasiones especiales. Si tienes invitados a cenar o deseas sorprender a tus seres queridos con un postre refinado, la tarta con crema de café hará sin duda su efecto.
La versatilidad de la tarta cremosa de café la hace adecuada para cualquier época del año. Puedes disfrutarla en invierno, quizás acompañándola de una taza de café caliente, o en verano, acompañándola con una bola de helado de vainilla.
Sígueme en la cocina hoy hay tarta cremosa de café.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 1 huevo
- 100 g mantequilla
- 70 g azúcar
- 250 g mascarpone
- 60 g azúcar glas
- 1 cucharada café soluble
- 250 g crema pastelera (de café)
- 2 cucharadas cacao amargo en polvo
Pasos
Prepara la crema pastelera de café siguiendo la receta AQUÍ y añade también el cacao, enfría en un bol cubierto con film en contacto.
Vierte la harina en un bol, añade el azúcar, el huevo y la mantequilla en trozos, una pizca de sal y amasa bien, envuelve la masa en film y deja reposar 30 minutos en la nevera.
Toma la masa y extiéndela en un molde de 22 cm forrado con papel, pincha con el tenedor, coloca unos frijoles para evitar que se hinche y hornea a 180° durante unos 15 minutos.
Trabaja el mascarpone con el azúcar glas y el café soluble.
Desmolda y rellena con la crema pastelera y luego con el mascarpone, enfría bien, también en la nevera si prefieres.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
PREGUNTAS Y RESPUESTAS ÚTILES
¿Cómo puedo servir la tarta con crema de café? Con copetes de nata montada.
¿Cuáles son los ingredientes principales para preparar la crema de café? Crema pastelera y café soluble o de moka con cacao en polvo.
¿Puedo sustituir la pasta frolla por otra base para esta receta? Sí, puedes utilizar hojaldre.
¿Es posible preparar la tarta con crema de café con antelación? Sí, por supuesto.
¿Puedo usar café descafeinado para la crema de café? Sí, puedes usar descafeinado.
Tarta con crema de café
Disfruta de una dulce tarta con crema de café, perfecta para empezar el día con un desayuno delicioso o para darte una merienda irresistible. La crujiente pasta frolla y la delicada crema de café se fusionan armoniosamente, creando un postre inolvidable para compartir con la familia y amigos.
Tarta con crema de café
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