PANZEROTTI CON BERENJENAS Y SPECK, un aperitivo delicioso para servir como entrante o plato único. Esta deliciosa preparación culinaria combina la irresistible crujienteza de los panzerotti con el sabor ahumado del speck y la suavidad de las berenjenas. Es un verdadero festival de sabores que conquistará a todos los paladares.
Los panzerotti son unas sabrosas láminas de pasta rellenas, generalmente fritas, que representan el aperitivo ideal para cualquier ocasión. Su tamaño compacto los hace fáciles de comer con las manos, mientras que el relleno rico y sabroso satisfará tu apetito. Los panzerotti con berenjenas y speck son una excelente opción para tus entrantes, bufés o fiestas, pero también pueden ser un plato único sustancioso y sabroso.
La combinación de berenjenas y speck en los panzerotti crea una mezcla de sabores irresistible. Las berenjenas, una verdura de sabor delicado, combinan perfectamente con la riqueza y el sabor ahumado del speck. Cuando se fríen, las berenjenas se vuelven suaves y cremosas, mientras que el speck crujiente añade una explosión de sabor en cada bocado. Esta receta deliciosa es un verdadero placer para el paladar.
Los panzerotti con berenjenas y speck pueden servirse como entrante, acompañados de salsas y encurtidos para crear una paleta de sabores aún más amplia. O puedes convertirlos en un plato único, sirviéndolos con una ensalada fresca o verduras a la parrilla. La versatilidad de esta preparación te permite adaptarla a tus necesidades y satisfacer los gustos de todos los comensales.
Acompañadme en la cocina hoy, hay panzerotti con berenjenas y speck.
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 150 g harina 00
- 75 ml agua
- 20 ml aceite de oliva virgen extra
- 2 lonchas speck
- 60 g provola
- 100 g berenjenas
Pasos
Corta las berenjenas en cubos y cocínalas en una sartén o como prefieras.
Vierte la harina en un bol, añade el aceite y el agua, amasa rápidamente, forma una bola y deja reposar sobre la encimera cubriendo con el bol durante 10-15 minutos.
Recupera la masa y divídela en 5-6 piezas, como prefieras, y extiéndelas, rellénalas con las berenjenas, la provola y el speck.
Cierra a la mitad y sella los bordes, luego cocina en una sartén o al horno durante 15 minutos a 180°
Buen provecho
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PREGUNTAS Y RESPUESTAS ÚTILES
¿Cuáles son los ingredientes principales para los panzerotti? La base de masa de harina, agua y aceite, berenjenas, provola y speck.
¿Puedo preparar los panzerotti con antelación y recalentarlos después? Sí, también puedes congelarlos.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar los panzerotti? Preparar los panzerotti lleva aproximadamente de 20 a 30 minutos.
¿Puedo sustituir el speck? Sí, puedes sustituirlo por otro embutido que prefieras.
¿Cómo puedo variar la receta de los panzerotti para hacerla más ligera? Elimina los quesos y el speck y utiliza otras verduras.
Panzerotti con berenjenas y speck
Descubre la receta de los panzerotti con berenjenas y speck, un aperitivo irresistible perfecto para el entrante o como plato único. ¡Esta deliciosa preparación te hará agua la boca y sorprenderás a tus invitados!
Panzerotti con berenjenas y speck
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