Debes probar los MOSTACCIOLI DE SAN GIOVANNI si estás buscando un dulce tradicional que encierra los sabores auténticos de la cocina calabresa. Este dulce típico es una verdadera delicia que te hará sumergirte en la cultura y los sabores únicos de esta maravillosa región.
Se caracterizan por una masa quebrada al miel, que les da un sabor dulce y envolvente. La masa quebrada, preparada con ingredientes simples pero genuinos, se trabaja con maestría para obtener una textura crujiente y fragante. Esta es la base perfecta para un dulce que te conquistará al primer bocado.
La receta de los Mostaccioli de San Giovanni se transmite de generación en generación y representa un verdadero tesoro culinario de Calabria. Cada año, con motivo de la festividad de San Giovanni, estas delicias se preparan y disfrutan con alegría y entusiasmo. Ahora, puedes llevar esta tradición a tu cocina y deleitar a familiares y amigos con un dulce único y apreciado por todos.
Los Mostaccioli de San Giovanni se pueden consumir en diferentes ocasiones, desde el desayuno hasta después de la cena, acompañados de un buen café o un vasito de licor.
Si buscas una receta auténtica y deseas experimentar los sabores de la tradición, la receta de los Mostaccioli de San Giovanni es perfecta para ti.
Sígueme en la cocina hoy están los mostaccioli de San Giovanni.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 200 g miel
- 1 yema
- 200 g chocolate
- 100 g almendras
- 1 cucharadita levadura en polvo para postres
Pasos
Echa la harina en un bol, añade la yema, la levadura y la miel, amasa bien hasta obtener una mezcla suave, envuélvela en papel film y ponla a reposar en la nevera.
Derrite el chocolate al baño maría luego corta las almendras en trozos con el cuchillo y únelas al chocolate, mezcla bien.
Toma la masa quebrada y divídela en dos partes luego extiéndelas para formar un rectángulo.
Rellena un rectángulo con el chocolate y ciérralo con la otra mitad de la masa quebrada, sella los bordes y hornea.
Hornea en el horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos.
Saca del horno y corta en trozos.
¡Qué aproveche!
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PREGUNTAS Y RESPUESTAS ÚTILES
¿Cuál es el origen de los Mostaccioli de San Giovanni? Se preparan en Calabria con motivo de la fiesta de San Giovanni en Fiore.
¿Cuáles son los ingredientes principales de la masa quebrada al miel? Harina, huevos y miel.
¿Puedo sustituir la miel por una alternativa vegana en la receta? Obviamente, puedes usar azúcar si lo prefieres.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar los Mostaccioli? Aproximadamente 30 minutos.
¿Cómo conservar los Mostaccioli para mantenerlos frescos por más tiempo? Puedes guardarlos en una bolsa de plástico bien cerrada o en una caja de lata.
Mostaccioli de San Giovanni
Descubre los Mostaccioli de San Giovanni, un dulce típico de la tradición calabresa, caracterizado por una masa quebrada fragante al miel. Estos dulces son una auténtica delicia que te sumergirá en la cultura y los sabores de Calabria. Experimenta la receta y disfruta una experiencia gustosa e inolvidable.
