CRUJIENTE FRÍO DE CAFÉ y gotas de chocolate dulce sin cocción, fácil y rápido de preparar con una base de galletas crujientes y una crema aterciopelada y deliciosa.
El crujiente frío de café tiene una base de galletas con gotas de chocolate desmenuzadas, y un relleno con crema de café y luego se mantiene en el congelador durante algunas horas. El resultado es un dulce cremoso y rico, con un toque de crujiente gracias a las galletas desmenuzadas.
El crujiente frío de café y gotas de chocolate es una excelente opción si tienes poco tiempo disponible pero aún así quieres deleitar el paladar de tus invitados o satisfacer tu antojo de dulce. Puedes prepararlo con antelación y servirlo como postre para una comida o cena, o llevarlo contigo como un snack dulce durante el día.
Sígueme en la cocina hoy hay crujiente frío de café y gotas de chocolate.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g galletas (con gotas de chocolate)
- 60 g mantequilla
- 20 ml leche
- 250 ml nata para montar
- 250 g mascarpone
- 30 g azúcar
- 2 cucharadas café soluble
Pasos
Tritura las galletas de manera gruesa con la mantequilla, sin derretir, retira una parte que te servirá para decorar.
Añade la leche y tritura de nuevo luego colócalas en un molde de 20 cm revestido con film transparente y nivela bien.
Monta la nata con el mascarpone, el azúcar y el café soluble, si prefieres añade gotas de chocolate para enriquecerla.
Rellena la base de galletas y añade las migas que reservaste y coloca en el congelador durante aproximadamente 1 hora.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
PREGUNTAS Y RESPUESTAS ÚTILES
¿Cuáles son los ingredientes del crujiente? Galletas con gotas de chocolate, mantequilla, nata, mascarpone, azúcar y café soluble.
¿Es posible utilizar otros tipos de galletas para el crujiente? Sí, por supuesto, puedes utilizar cualquier galleta.
¿El crujiente frío se puede conservar en el frigorífico? Sí, después del reposo en el congelador.
¿Puedo sustituir la crema de café por otra crema? Claro, puedes rellenar con cualquier crema, incluso de chocolate.
¿El crujiente frío contiene gluten? Puedes utilizar ingredientes sin gluten y hacerlo perfecto también para celíacos.
Crujiente frío de café y gotas de chocolate
Estoy segura de que el crujiente se convertirá en uno de tus dulces favoritos gracias a su facilidad de preparación y su sabor delicioso. ¡No dudes en probarlo y compartir tu experiencia conmigo!
