La primavera es la estación perfecta para disfrutar de verduras de temporada frescas y crujientes. ¿Y qué mejor manera de hacerlo que con unos deliciosos CROSTINI DE PAN CON ESPÁRRAGOS Y SPECK? Este aperitivo es fácil de preparar y perfecto para las cenas primaverales al aire libre.
Para crear los crostini de pan con espárragos y speck, es importante elegir los mejores ingredientes. Los espárragos de temporada son la elección ideal, ya que son crujientes y llenos de sabor. El pan crujiente y el sabor ahumado del speck se unen para crear un aperitivo que conquistará a tus invitados.
Una idea muy sencilla perfecta para servir tanto en el almuerzo como en la cena, excelente como merienda salada, los crostini de pan con espárragos enriquecidos con speck y provola son buenísimos.
Sígueme en la cocina hoy hay crostini de pan con espárragos y speck.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera
Ingredientes
- 3 rebanadas pan
- 6 espárragos
- 3 rebanadas speck
- 100 g provola ahumada
Pasos
Limpia los espárragos con un pelador y elimina la parte más leñosa.
Coloca el pan en una bandeja, úntalo con aceite y hornéalo en el horno caliente, bajo el grill durante 5 minutos a 250° o con la freidora de aire a 190° durante 8 minutos dándole la vuelta.
Coloca los espárragos en una sartén con un poco de aceite y ajo si lo prefieres y cocina a fuego lento, añade un poco de agua si es necesario.
Retira el pan del horno, condimenta con la provola, el speck y los espárragos, vuelve a meterlo en el horno y cocina por unos minutos, el tiempo necesario para derretir el queso.
¡Buen provecho!
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PREGUNTAS Y RESPUESTAS ÚTILES
¿Cuáles son los ingredientes principales para preparar los crostini? Son: el pan, el speck, la provola y los espárragos.
¿Puedo sustituir el pan crujiente por pan de molde? Si prefieres sí.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar los crostini? Para preparar los crostini se necesitan unos 20 minutos.
¿Puedo preparar los crostini con antelación para servirlos posteriormente? Sí, puedes preparar los crostini con antelación y recalentarlos un poco antes de servir.
¿Cuáles son las alternativas vegetarianas para el speck en los crostini? Solo eliminándolo de la receta o podrías usar tofu.
Crostini de pan con espárragos y speck
Prepara un aperitivo primaveral ligero y sabroso con los crostini. Sencillos de preparar y llenos de sabor, estos crostini son la elección ideal para las cenas al aire libre con amigos y familia.
