Si estás buscando una manera fácil y rápida de preparar una deliciosa pizza crujiente en sartén con calabacines, ¡estás en el lugar correcto! En este artículo, te mostraré cómo crear una pizza sin levadura, crujiente y deliciosa, perfecta para una cena o un almuerzo rápido.
La pizza crujiente en sartén con calabacines es una alternativa sabrosa a la pizza tradicional. Esta pizza se prepara sin levadura, lo que la hace perfecta para quienes sufren de intolerancias alimentarias.
Ideal para la cena o en cualquier momento cuando tienes poco tiempo, y obviamente puedes rellenarla como prefieras, es excelente con jamón cocido o añadiendo ricotta o stracchino.
Sígueme en la cocina, hoy toca pizza crujiente en sartén con calabacines.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 125 ml agua
- 50 ml aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita sal
- 200 g calabacines
- 200 g speck
- 150 g fiordilatte
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade el agua, el aceite, la sal y trabaja todo rápidamente, luego divide la masa en dos partes.
Extiende las masas sobre la superficie enharinada, luego engrasa una sartén y coloca la primera pizza, cocina ambos lados, teniendo cuidado de no cocinarlas demasiado.
Rellena con los calabacines rallados con un rallador de agujeros grandes, agrega el speck y el fiordilatte en trozos, cocina con la tapa cerrada durante un total de unos 15 minutos de cocción.
O puedes pasar la pizza bajo el grill del horno caliente a 250°C durante 5 minutos.
¡Buen provecho!
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PREGUNTAS Y RESPUESTAS ÚTILES
¿Puedo usar cualquier tipo de harina para la pizza sin levadura? Sí y no, para la pizza sin gluten tendrás que cambiar completamente de receta. En cualquier caso, la harina integral, de soja u otras harinas son perfectas exceptuando la de arroz con estas dosis.
¿Es menos sabrosa la pizza sin levadura en comparación con la tradicional? No, la pizza sin levadura puede ser igual de sabrosa y crujiente.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar la pizza crujiente en sartén con calabacines rápida? La preparación requiere unos 15 minutos, pero el tiempo puede variar según tu experiencia en la cocina.
¿Puedo añadir otros ingredientes a la pizza sin levadura? Claro, puedes añadir todos los ingredientes que prefieras. La pizza sin levadura es versátil y se presta a muchas variaciones.
¿Se puede preparar la pizza con antelación? Sí, puedes prepararla con antelación y recalentarlo antes de servirla.
Pizza crujiente en sartén con calabacines rápida
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Pizza crujiente en sartén con calabacines rápida
Un plato perfecto para hacer en pocos minutos amasando a mano o con un robot, también gusta a los niños y es ideal si no quieres encender el horno.
