Si estás buscando una receta rápida, sencilla y deliciosa para integrar el brócoli en tu dieta, ¡no busques más! El BRÓCOLI SALTEADO EN SARTÉN con almendras es una opción sabrosa y saludable para cualquier comida. Esta verdura crucífera es una fuente excelente de vitaminas y minerales, incluyendo la vitamina C, el calcio y el hierro, y es una de las verduras más recomendadas para mantener una buena salud.

En esta receta, el brócoli se cocina a fuego alto con la tapa cerrada por un rato para crear una consistencia crujiente y dorada, luego se sazona con almendras tostadas para un sabor extra crujiente. La combinación de sabores y texturas hace que este plato sea una excelente adición a cualquier mesa.

El brócoli salteado en sartén es un acompañamiento realmente muy sencillo y sabroso con la adición de almendras, son excelentes tanto para acompañar carne como pescado, un plato ligero para la cena realmente delicioso.

Sígueme en la cocina hoy, hay brócoli salteado en sartén con almendras.

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 2
Métodos de Cocción: Fogón
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera

Ingredientes

500 g brócoli romanescu
20 almendras
10 g piñones

Pasos

Lava bien el brócoli y separa las ramitas.
Corta las almendras con un cuchillo y colócalas en la sartén con un poco de aceite a fuego bajo, saltéalas un poco luego añade el brócoli y los piñones, si prefieres también es excelente el ajo picado o entero para eliminarlo después.
Cocínalo con la tapa cerrada durante unos diez minutos, el tiempo necesario para ablandar las verduras, no se deben cocinar demasiado para evitar perder las vitaminas de las hortalizas.
Pero si prefieres puedes cocinarlas más, hacia el final de la cocción añade un espolvoreado de pan rallado, luego corta unas rebanadas de pan y tuéstalas bajo el grill a 200° por unos minutos.
Bon appétit
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PREGUNTAS Y RESPUESTAS ÚTILES

¿El brócoli es una buena fuente de vitaminas y minerales? Sí, el brócoli es una buena fuente de vitamina C, vitamina K, folato y potasio, entre otros.

¿Cómo se puede cocinar el brócoli? El brócoli se puede cocinar al vapor, hervir, asar o saltear en sartén.

¿Las almendras son un alimento nutritivo? Sí, las almendras son un alimento rico en grasas saludables, proteínas, fibra y vitamina E.

¿Puedo sustituir las almendras con otro ingrediente? Sí, puedes sustituir las almendras con nueces o semillas de girasol, por ejemplo.

¿Cuáles son los beneficios para la salud del brócoli? El brócoli puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer, entre otros.