La ROSQUILLA CON ZANAHORIA Y YOGUR es una excelente alternativa para quienes buscan un dulce sano y ligero. Esta deliciosa rosquilla es perfecta para un desayuno o merienda, y también es una opción fantástica para aquellos que buscan reducir la ingesta de mantequilla y aceite en su dieta.
La rosquilla con zanahoria y yogur es perfecta si buscas algo bueno con pocas calorías, también buena para los niños para mojar en la leche para un desayuno saludable.
En esta receta, la zanahoria se utiliza para endulzar naturalmente la rosquilla y para proporcionar una fuente de vitaminas y fibra. El yogur, por su parte, se utiliza para dar una consistencia suave a la rosquilla y para aportar proteínas y probióticos.
Sígueme en la cocina hoy hay rosquilla con zanahoria y yogur.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 huevos
- 80 g azúcar
- 110 g harina 00
- 60 g yogur griego 0% de grasa
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 100 g zanahorias
Pasos
Trabaja los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen, luego añade la zanahoria rallada con un rallador de agujeros grandes, el yogur y mezcla bien.
Añade la harina con la levadura poco a poco, mezclando bien, luego vierte la mezcla en un molde de rosquilla de 20 cm engrasado y enharinado o de silicona.
Cocina en el horno precalentado a 180° por 25 minutos.
¡Buen provecho!
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PREGUNTAS Y RESPUESTAS ÚTILES
¿Puedo sustituir el yogur por una versión vegana? Sí, claro, es perfecto con yogur de soja.
¿Puedo añadir otros ingredientes a la rosquilla, como por ejemplo nueces o pasas? Sí, puedes añadir otros ingredientes al dulce.
¿Cuánto tiempo dura la rosquilla? El dulce dura 3-4 días
¿Cómo puedo conservar la rosquilla para que se mantenga fresca? Puedes usar una bandeja con tapa.
Rosquilla de zanahoria y yogur
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Rosquilla de zanahoria y yogur
Un dulce sencillísimo sin mantequilla ni aceite, perfecto para el desayuno o la merienda, muy suave y delicioso, ideal para mojar en la leche.
