Si estás buscando una nueva idea para un entrante o aperitivo, los CANNOLI DE PAN DE MOLDE MORTADELA Y STRACCHINO con calabacines podrían ser la solución perfecta. Esta receta fácil y rápida es una alternativa original a los clásicos cannoli rellenos de ricotta, con un toque de sabor añadido gracias a la presencia de la mortadela y el stracchino.

El pan de molde, los calabacines y la mortadela son ingredientes fáciles de encontrar y muy económicos, pero su combinación en este entrante crea un plato sabroso y refinado que hará felices a tus invitados.

Y como siempre mis cannoli de mortadela y stracchino se agotaron rápidamente, los preparé para la cena y fueron muy apreciados incluso por la pequeña de la casa que no le gustan los calabacines.

Sígueme en la cocina, hoy tenemos los cannoli de pan de molde mortadela y stracchino.

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 3
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño

Ingredientes

3 rebanadas pan de molde
2 rebanadas mortadela con pistachos
c.s. stracchino
50 g calabacines

Pasos

Aplasta el pan con un rodillo y rellénalo untando el stracchino.
Corta los calabacines en rodajas, añade la mortadela, los calabacines y una cucharadita de stracchino al pan, luego toma dos esquinas y únelas para formar los cannoli.
Aplasta juntas las dos esquinas para sellarlas y evitar que se abran, luego colócalos en la bandeja uno al lado del otro.
Hornea bajo el grill caliente a 200º durante unos 5 minutos.
¡Buen provecho!
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PREGUNTAS Y RESPUESTAS ÚTILES

¿Puedo sustituir la mortadela por otro tipo de embutido? Sí, puedes usar el embutido que prefieras, pero la mortadela combina particularmente bien con el stracchino.

¿Puedo preparar los cannoli con antelación? Sí, puedes hacerlos incluso el día anterior y guardarlos en el frigorífico cubiertos con film transparente.

¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar del stracchino? Sí, puedes usar un queso cremoso o una robiola, pero el stracchino tiene un sabor delicado que combina bien con la mortadela.

¿Puedo añadir otros ingredientes al relleno? Sí, puedes añadir otros ingredientes como aceitunas, alcaparras o tomates secos según tus gustos.

¿Puedo usar pan de molde sin corteza? Sí, puedes usar pan de molde sin corteza, pero la corteza le da un toque crujiente a la receta.