BISCOTONES CON LIMÓN RECETA DE LA ABUELA fácil y rápida, dulces para desayuno o merienda muy aromáticos, perfectos para toda la familia.

Los biscotones con limón con la receta de la abuela son una deliciosa y aromática delicia, que tiene el poder de evocar recuerdos de la infancia y momentos felices pasados con nuestros seres queridos. Estas galletas están hechas con ingredientes simples y genuinos, como harina, mantequilla, azúcar, huevos y, por supuesto, la ralladura de limón fresco.

La preparación de los biscotones de limón de la abuela es sencilla, pero requiere un poco de paciencia y atención. Después de mezclar los ingredientes secos y líquidos, se debe unir todo junto hasta obtener una masa suave y homogénea. Luego, se forma un tronco para cortar en trozos pequeños y hornearlos.

La fragancia de las galletas de limón de la abuela es inconfundible y las hace perfectas para disfrutar en el desayuno o como postre después del almuerzo o la cena. Además, son ideales para acompañar un té o una infusión.

Sígueme en la cocina hoy hay biscotones de limón de la abuela.

Biscochones con limón receta de la abuela

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

250 g harina 00
1 huevo
100 g mantequilla
Media sobrecito levadura en polvo para pasteles
1 ralladura de limón
1 pizca sal
1 yema
80 g azúcar

Pasos

En un bol grande, tamiza la harina y la levadura y mezcla bien.
En un cuenco, trabaja la mantequilla ablandada con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Añade el huevo entero y la yema, uno a uno, mezclando con una espátula.
Añade la pizca de sal y la ralladura de limón y mezcla de nuevo.
Incorpora gradualmente la harina y la levadura, hasta obtener una masa homogénea y suave.
Cubre la masa con film transparente y deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
Saca la masa de la nevera, forma un par de troncos del grosor de un dedo y córtalos en trozos de 7 cm.
Colócalos sobre papel de horno y aplánalos un poco, espolvorea con azúcar y hornea.
Hornea las galletas en horno precalentado a 180 grados durante unos 15-20 minutos, hasta que estén doradas.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar completamente en la bandeja.
¡Buen provecho!
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