Rosca de masa quebrada con mermelada

ROSCA DE MASA QUEBRADA CON MERMELADA, dulce para desayuno o merienda para la familia, suave y deliciosa con ingredientes sencillos, excelente con leche.

La rosca de masa quebrada con mermelada es un dulce clásico que conquista el paladar de grandes y pequeños. Realizada con una base crujiente de masa quebrada y rellena con una deliciosa mermelada, es perfecta para el desayuno o para la merienda.

Para preparar la rosca de masa quebrada con mermelada se necesitan pocos ingredientes sencillos y fácilmente accesibles: harina, azúcar, huevos, mantequilla y mermelada. La masa quebrada se prepara primero mezclando los ingredientes secos y posteriormente incorporando la mantequilla blanda. La masa obtenida se extiende y se rellena con la mermelada, para luego ser enrollada y colocada en un molde para roscas.

Después de haber cocido la rosca en el horno, la crujiente textura de la masa quebrada se fusionará con la dulzura de la mermelada, ofreciendo un sabor único e inolvidable. Esta rosca es perfecta para una merienda por la tarde, acompañada de una taza de té o café, pero también es ideal para un desayuno delicioso y nutritivo.

Además, la rosca de masa quebrada con mermelada se puede personalizar según los gustos personales, sustituyendo la mermelada con Nutella, crema de chocolate u otros rellenos al gusto.

Sígueme en la cocina, hoy tenemos rosca de masa quebrada con mermelada.

Bizcocho de masa quebrada con mermelada
  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Muy económico
  • Tiempo de preparación: 20 Minutos
  • Porciones: 6
  • Métodos de Cocción: Horno
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

  • 200 g harina 00
  • 80 g mantequilla
  • 1 cucharadita levadura en polvo para repostería
  • 1 huevo
  • 70 g azúcar
  • 1 ralladura de limón
  • 1 pizca sal
  • c.s. mermelada
  • c.s. granillo de azúcar
  • 1 clara de huevo

Pasos

  • Vierte la harina en un bol o en el robot, añade el azúcar, la sal, la mantequilla en trozos, la ralladura de 1 limón y el huevo, amasa bien y rápidamente.

  • Extiende la masa quebrada sobre la superficie enharinada y forma un rectángulo de aproximadamente 10 cm de ancho, rellénalo con la mermelada y enróllalo, luego cierra en forma de rosca.

  • Pincela con clara de huevo o yema, añade azúcar granulada y coloca en un molde forrado con papel o untado con mantequilla y enharinado.

  • Hornea y cuece en el horno precalentado a 180° por unos 25 minutos, debe dorarse.

    Bon appétit

    Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!

Rosca con mermelada

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Rosca con mermelada

En resumen, la rosca de masa quebrada con mermelada es un dulce sencillo, sabroso y versátil que se adapta a cualquier ocasión. Para probar esta delicia, basta con seguir la receta y disfrutar del resultado final.

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vickyart

Recetas fáciles y rápidas para todos, ideas perfectas para adultos y niños.

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