FOCACCIA RELLENA DE PATATAS rápida y fácil, receta deliciosa para almuerzo o cena que se hace en poco tiempo, idea de aperitivo, suave y sabrosa sin levadura.
La focaccia rápida rellena de patatas es una deliciosa alternativa a la clásica focaccia. Esta variante está compuesta por una masa suave y ligera que se rellena con un relleno de patatas dulces y sabrosas. El resultado es una focaccia caliente y deliciosa, ideal para un almuerzo o cena informal.
La focaccia rápida rellena de patatas es fácil de preparar y requiere pocos ingredientes. Además, es una excelente alternativa para quienes no tienen mucho tiempo pero quieren disfrutar de algo bueno. La patata dulce, utilizada para el relleno, es un ingrediente versátil y saludable que se adapta perfectamente a muchas recetas.
Además, esta focaccia se puede personalizar según tus gustos. Por ejemplo, puedes variar el relleno utilizando queso, embutidos o verduras, o puedes cambiar la cantidad de patatas para aumentar o disminuir la cantidad de relleno.
En conclusión, la focaccia rápida rellena de patatas es una deliciosa alternativa a la clásica focaccia que conquistará tu paladar. Con su simplicidad y su delicioso sabor, esta focaccia es perfecta como aperitivo.
Sígueme en la cocina hoy tenemos la focaccia rápida rellena de patatas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 15 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 2-4
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 400 g patatas
- 250 g harina 00
- 1/2 sobre levadura instantánea para preparaciones saladas
- 30 ml aceite de oliva virgen extra
- 100 ml agua
- 150 g ricotta
- 100 g provola
Pasos
Lava las patatas, pélalas y córtalas en trocitos pequeños, luego hiérvelas durante 10 minutos, escúrrelas bien y déjalas templar.
Vierte la harina en un bol, añade la levadura, el aceite y el agua, amasa bien y rápidamente, si es necesario puedes añadir un poco de agua.
Amasa bien y déjalo reposar 15 minutos, luego extiéndelo sobre la superficie enharinada.
Aplasta las patatas, añade la ricotta, un poco de sal y mezcla los ingredientes, rellena la mitad de la masa, añade también la provola y cierra bien los bordes.
¡Buen provecho!
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Focaccia rellena de patatas rápida
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Focaccia rellena de patatas rápida
Suave y muy deliciosa, muy rica, perfecta para todas las ocasiones, puedes enriquecerla con embutidos a tu gusto.
