GALLETAS TIPO STRUDEL DE MANZANA rellenas con mermelada, dulces para el desayuno o la merienda, perfectas con el té, suaves, se deshacen en la boca.

Las galletas tipo strudel de manzana son una delicia para el paladar, perfectas para acompañar una taza de té o café. La crujiente masa quebrada y el suave relleno de manzana hacen de estas galletas una auténtica exquisitez.

Son fáciles de preparar y se pueden conservar durante varias semanas en un recipiente hermético. Si quieres preparar estas deliciosas galletas en casa, te recomiendo seguir una receta sencilla, utilizando ingredientes de calidad como harina, mantequilla, azúcar, huevo y manzanas.

Estas galletas tipo strudel de manzana satisfarán tus deseos de sabor y te harán apreciar su aroma delicado y su sabor único.

Sígueme en la cocina hoy que tenemos galletas tipo strudel de manzana.

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de reposo: 30 Minutos
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 7
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera

Ingredientes

250 g harina 00
100 g mantequilla
1 cucharadita levadura en polvo para postres
1 huevo
80 g azúcar
1 manzana
80 g mermelada de albaricoque
4 galletas

Pasos

Prepara la masa quebrada, vierte la harina en un bol con la levadura o en el robot, añade el azúcar, el huevo y la mantequilla en trozos y amasa bien.
Haz una bola, envuélvela en film y deja reposar en la nevera durante 30 minutos.
Pela y corta una manzana en trozos pequeños y colócala en un bol, añade la mermelada, las galletas troceadas y mezcla bien, si prefieres puedes añadir canela.
Pasado el tiempo, coge la masa de la nevera y extiéndela sobre la superficie enharinada, luego córtala con un cortador y obtén 14 discos.
Rellena la mitad de las galletas con el relleno y cierra con la otra mitad, sella los bordes y colócalas en la bandeja cubierta con papel y hornea.
Hornea y cocina a 180° por unos 15 minutos.
Bon appétit
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