PRUSIANAS DE SALMÓN aperitivo con hojaldre fácil y rápido, receta deliciosa para Nochevieja que se hace en 5 minutos, finger food que se puede preparar también con antelación y congelar.
Sencillas de realizar, las prusianas de hojaldre son buenas de comer y rápidas de preparar incluso con antelación y congelar, se extiende la masa de hojaldre y se rellena con solo 3 ingredientes.
La receta de las prusianas saladas de hojaldre con salmón es perfecta si buscas un aperitivo delicioso y diferente a lo habitual, se preparan en 5 minutos y se pueden congelar, ideales para un menú de pescado.
Sígueme en la cocina hoy hay prusianas de salmón.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 hojaldre
- 80 g salmón ahumado
- 100 g provola
Pasos
Saca el hojaldre del frigorífico 10 minutos antes de usarlo y colócalo sobre la superficie de trabajo, si lo colocas con el lado más estrecho tendrás un mayor número de prusianas pero más pequeñas.
Rellena con el salmón cortado en rodajas y la provola o la mozzarella, lo que prefieras.
Enrolla los lados llevándolos hacia el centro, a la mitad, mete el rollo en el congelador por 10 minutos luego saca y córtalo en rodajas de 2-3 cm.
Colócalas sobre la bandeja del horno, pincela con aceite y cocina a 180° horno caliente por 15-18 minutos o en la freidora de aire a 180° por 12 minutos aproximadamente.
Bon appétit
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El salmón es perfecto para preparar muchísimos platos, especialmente los aperitivos tanto para un menú de pescado como de carne, la tostada de salmón es un clásico, yo preparé las prusianas de salmón y provola y quedaron realmente deliciosas.
Obviamente si no te gusta el salmón siempre puedes hacerlas con jamón o con speck-
