ESTRELLITAS DE JAMÓN APERITIVO para NAVIDAD, bocadillos o finger food para hacer en poco tiempo, receta simple y deliciosa sin hojaldre, rellenas con jamón, salami y queso, una idea sabrosa para el aperitivo.
Buenísimas las estrellitas de jamón, se preparan con una simple masa que luego se extiende y se corta con un cortador y se rellenan con embutidos y queso en trozos, son deliciosas, ideales para servir como aperitivo.
La receta de las estrellitas de jamón es perfecta para quienes no prefieren el hojaldre o para los intolerantes, se pueden rellenar también sin queso, solo con embutidos, y son realmente muy sabrosas.
Sígueme en la cocina hoy hay estrellitas de jamón.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8-10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 160 g harina 00
- 80 ml agua
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 40 g jamón cocido
- 20 g salami
- 20 g jamón serrano
- 80 g provolone
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade el agua y el aceite y amasa bien hasta obtener una masa lisa y elástica, puedes usar un robot.
Extiéndela sobre la superficie enharinada y corta la masa con un cortador de estrella de 7 cm.
Para la receta he utilizado una mezcla de embutidos y queso cortado en cubitos.
Rellena la mitad de las estrellitas con los embutidos y el queso, une las estrellitas y ciérralas presionando el contorno, luego colócalas en la bandeja del horno cubierta con papel.
Pincela con aceite, luego hornea y cocina en el horno caliente a 190ºC durante 10-12 minutos o en la freidora de aire durante unos 8 minutos.
Bon appétit
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Obviamente, puedes rellenarlas como prefieras, también están muy buenas con jamón y ricotta, o ricotta y provola, o con atún y ricotta.
