GALLETAS DE FRUTOS SECOS Y MIEL crujientes, perfectas para regalar en Navidad, dulces para el desayuno o para el té, una idea sencilla y deliciosa para mojar con almendras, avellanas, pasas y arándanos.
Buenísimas, crujientes y realmente deliciosas las galletas de frutos secos, se preparan con una masa simple a mano o con el robot, son perfectas para mojar en la leche, una verdadera delicia.
La receta de las galletas de frutos secos es realmente sencilla, son buenas para mojar en la leche o para sumergir en el vino santo, no son demasiado dulces, se deshacen en la boca ricas en almendras y avellanas.
Sígueme en la cocina, hoy hay galletas de frutos secos y miel.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 125 g harina 00
- 1 huevo
- 35 g miel
- 35 g azúcar
- 35 g mantequilla
- 50 g almendras
- 30 g avellanas
- 25 g arándanos rojos deshidratados
- 25 g pasas
- 1 cáscara de naranja
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
Pasos
Vierte la harina con la levadura y el azúcar en un bol, mezcla y luego añade la cáscara rallada de una naranja pequeña o mediana.
Añade el huevo y la mantequilla, trabaja un poco para integrar la mantequilla, añade las pasas, las bayas y los frutos secos, luego trabaja bien los ingredientes.
La masa resulta blanda y pegajosa, enharina tus manos y haz un rollo sobre la bandeja del horno forrada con papel.
El rollo es de aproximadamente 7 cm de ancho, luego haz 2 más pequeños, luego hornea y cocina en el horno caliente a 180° durante 15 minutos.
Saca del horno, corta en 10 piezas o más, ábrelos un poco y vuelve a poner en el horno, luego cocina otros 5 minutos.
Bon appétit
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Si prefieres, puedes usar solo almendras o solo avellanas.
