VOL AU VENT CON MOUSSE DE MORTADELA y philadelphia, entrante delicioso para Navidad y las fiestas, receta sabrosa con hojaldre, ideales para almuerzo o cena, un finger food sabroso para servir también como aperitivo.

Buenísimos los vol au vent con mousse de mortadela, se preparan en poco tiempo con los cestillos listos pero se pueden realizar en casa con el hojaldre y rellenarlos después en el momento.

La receta de los vol au vent con mousse de mortadela y philadelphia es perfecta si buscas entrantes sabrosos y rápidos que gusten a todos, la mortadela es buena pero también puedes utilizar el jamón.

Sígueme en la cocina hoy hay vol au vent con mousse de mortadela y philadelphia.

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 3-4
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

1 hojaldre (o vol au vent listos)
2 lonchas mortadela con pistachos
2 queso fresco para untar (philadelphia 180 g)

Pasos

Pon la philadelphia en un recipiente, añade sal, pimienta, y si te gusta, también un poco de mayonesa.
Añade la mortadela y mezcla todo con una batidora de mano.
Si preparas en casa los vol au vent, saca el hojaldre del frigorífico 10 minutos antes de usarlo y luego corta con un molde redondo un número de discos múltiplo de 3.
Cada cestillo está formado por 3 discos, el primero, la base, es entero, el segundo y el tercero deben estar agujereados, con un agujero de 2 cm.
Coloca el disco entero en una bandeja con papel de horno, pincela con un poco de agua o clara de huevo, coloca encima un disco agujereado, luego pincela y añade el otro disco agujereado.
Cocina en el horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos, saca y deja enfriar.
Rellena con la mousse de mortadela, decora con romero y grosellas, guarda en el frigorífico hasta el momento de servir.
¡Buen provecho!
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