VOL AU VENT CON MOUSSE DE MORTADELA y philadelphia, aperitivo delicioso para Navidad y las fiestas, receta sabrosa con hojaldre, ideal para el almuerzo o la cena, un finger food delicioso para servir también como aperitivo.
Buenísimos los vol au vent con mousse de mortadela, se preparan en poco tiempo con los cestitos listos pero se pueden hacer en casa con hojaldre y rellenarlos al momento.
La receta de los vol au vent con mousse de mortadela y philadelphia es perfecta si buscas aperitivos sabrosos y rápidos que gusten a todos, la mortadela es buena pero puedes utilizar también jamón.
Sígueme en la cocina, hoy hay vol au vent con mousse de mortadela y philadelphia.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 3-4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 hojaldre (o vol au vent listos)
- 2 lonchas mortadela con pistachos
- 2 queso crema untable (philadelphia 180 g)
Pasos
Pon el philadelphia en un recipiente, añade sal, pimienta, y si te gusta también un poco de mayonesa.
Agrega la mortadela y tritura todo con un minipimer.
Si preparas en casa los vol au vent, saca el hojaldre de la nevera 10 minutos antes de usarlo, luego corta con un cortador redondo un número de discos múltiplo de 3.
Cada cestito se forma con 3 discos, el primero, la base, es lleno, el segundo y el tercero deben estar perforados, un agujero de 2 cm.
Coloca el disco lleno en una bandeja con papel de horno, unta con un poco de agua o clara de huevo, coloca encima un disco perforado, luego unta y añade el otro disco perforado.
Hornea en el horno caliente a 180° durante unos 15 minutos, desmolda y deja enfriar.
Rellena con la mousse de mortadela, decora con romero y grosellas, conserva en la nevera hasta el momento de servir.
¡Buen provecho!
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Buenísimos con jamón, salmón, speck, atún, lo que prefieras.
