CREMA DIPLOMÁTICA DE CHOCOLATE, postre de cuchara fácil y rápido con crema pastelera y nata, receta fácil y rápida, idea perfecta para disfrutar después de almuerzo o cena.
Un postre de cuchara perfecto y muy delicioso, la crema diplomática de chocolate es una verdadera delicia, excelente también para rellenar tartas y pasteles, se prepara en pocos minutos y es deliciosa.
La receta de la crema diplomática de chocolate es una variante golosa de la típica crema realizada con crema pastelera y nata montada que generalmente se utiliza para hacer la torta milhojas.
Con chocolate es mucho más buena, pero siempre puedes preparar la crema clásica o variarla con nutella, o con café.
¡Sígueme en la cocina hoy hay crema diplomática de chocolate!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2-4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 yema de huevo
- 2 cucharadas harina 00 (o fécula)
- 2 cucharadas azúcar
- 500 g nata para montar
- 30 g chocolate
- 2 cucharadas cacao amargo en polvo
Pasos
Trabaja la yema con el azúcar en un cazo, añade la harina y sigue mezclando, luego el cacao, mezcla y añade 250 ml de nata poco a poco, siempre mezclando.
Muévete a la cocina y sigue mezclando, añade el chocolate y sigue trabajando hasta que espese.
Vierte todo en un bol grande y bajo, cúbrelo con film y déjalo enfriar.
Monta el resto de la nata, reserva un poco de crema para colocar en el fondo de las copas, 2 o 4, y añade la nata al resto del chocolate.
Mezcla bien con una espátula y rellena las copas, decora con chocolate cortado a cuchillo.
Bon appétit
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Una crema que puede ser disfrutada a cucharadas, pero es excelente para rellenar tartas o bizcochos, puedes variar con pistacho o añadiendo chispas de chocolate.
