TIRAMISÚ DE HOJALDRES CON DIPLOMÁTICA AL CAFÉ, pastel semifrío con galletas, crema pastelera y nata, dulce diplomático que se hace en poco tiempo.
Muy sencillo y rápido de preparar el tiramisú de hojaldres con diplomática al café, un pastel delicioso relleno con capas de galletas con café soluble, nata montada y pastelera.
La receta del tiramisú de hojaldres con diplomática al café es perfecta si buscas un dulce para servir después de almuerzo o cena que se prepara en poco tiempo y está muy bueno.
Delicioso también con un relleno de chocolate, o de coco y nutella.
¡Sígueme en la cocina hoy hay tiramisú de hojaldres con diplomática al café!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 20 galletas (hojaldres)
- 250 ml leche
- 2 cucharadas azúcar
- 2 cucharadas harina 00
- 30 g café soluble
- 125 ml nata para montar
- 1 yema
Pasos
Trabaja la yema con el azúcar con una varilla de mano, añade la harina y sigue trabajando, luego calienta la leche y añádela en hilo a la yema, mezcla siempre con la varilla hasta que espese.
Pon la crema en un bol, cubre con film y deja enfriar, luego monta la nata y mezcla los dos compuestos.
Coloca un poco de crema en el fondo de una fuente, haz una capa de hojaldres, luego rellena con la crema y las galletas hasta terminar los ingredientes.
Pon en la nevera hasta el momento de servir.
¡Buen provecho!
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Quien no prefiera la crema de café puede rellenar con nutella, pasta de pistacho o solo con crema pastelera y mascarpone, ricotta, yogur o añadir gotas de chocolate o trozos de chocolate.
Los hojaldres son deliciosos pero puedes utilizar cualquier tipo de galleta como pan de estrellas o galletas secas tipo petit o savoiardi.
