Pasos

• Para preparar la tarta pan de estrellas fácil y sin cocción, empezar triturando groseramente en la batidora los frutos secos, que pueden ser una mezcla como en mi caso, o un solo tipo como por ejemplo las avellanas.

  

• Batir la nata fría de la nevera hasta que esté montada, después de haberla azucarado con dos cucharadas de azúcar glas.

  Preparar una taza de leche en la superficie de trabajo.

  

• En el molde elegido crear una capa fina pero uniforme de nata.

  Remojar muy rápidamente las galletas en la leche que habíamos preparado y colocarlas de manera que no queden espacios vacíos.

  Para obtener un postre en el que las galletas mantengan una consistencia crujiente, no utilizar galletas que ya no estén frescas o que estén envejecidas, al contrario preferir siempre galletas de un paquete recién abierto.

  

• Distribuir sobre la superficie unas cucharadas de crema de avellanas, que en verano ya estará bastante blanda.

  En invierno será necesario ablandarla al baño maría, sumergiendo el tarro hasta buena parte de su altura en agua caliente.

  

• Realizar en este punto otra capa de nata y esparcir en la superficie con los frutos secos triturados.

  

• Repetir de nuevo el procedimiento con otra capa de galletas, luego con crema de avellanas y seguidamente nata.

  Esta vez, siendo la capa final, distribuir la crema de avellanas también sobre la nata y terminar con los frutos secos.

  

• La tarta de pan de estrellas fácil y sin cocción está así lista.

  

• Servir después de haberla dejado reposar al menos un par de horas en la nevera. Al día siguiente estará aún más buena.