Las nubes de chocolate son unos dulces ligeros perfectos para un desayuno pero también para una merienda ligera y proteica.
Son fáciles y rápidas, se preparan en 5 minutos y en otros 5 se cocinan en freidora de aire.
Para la preparación de las nubes de chocolate solo necesitas 3 ingredientes: claras de huevo, gotas de chocolate y una cucharadita de azúcar glas.
Una excelente receta anti desperdicio, cuando te sobran claras de huevo de la crema pastelera o de otra receta.
A continuación, encontrarás otras recetas en las que se utilizan solo claras de huevo, pero ahora, ¡vamos a ver cómo preparar este dulce!
- Porciones: 6 Piezas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 3 claras de huevo
- 40 g de gotas de chocolate negro
- 1 cucharadita de azúcar glas
Herramientas
- Batidora
- Freidora de aire
- Papel para freidora de aire
Pasos
Vertemos la cucharadita de azúcar glas en las claras de huevo y las montamos con una batidora hasta obtener claras firmes y esponjosas.
Incorporamos las gotas de chocolate y mezclamos para distribuir bien las gotas.
Preparamos las nubes sobre papel para freidora de aire.
Programamos la cocción a 170° durante 5-6 minutos.
Las nubes de chocolate esponjosas y delicadas en sabor, se derriten en la boca dejando satisfecho tu paladar.
