Palitos de patatas crujientes en freidora de aire. Ligeras y sabrosas, fáciles y rápidas de preparar, muy económicas. Perfectas para consumir frente al televisor pero también para picar en compañía de amigos y familiares.
Esta receta cambiará vuestra forma de cocinar las clásicas patatas fritas. Con la freidora de aire, es posible obtener una textura crujiente y dorada sin utilizar grandes cantidades de aceite, haciéndolas apropiadas para los niños, ya que son más ligeras pero igualmente deliciosas.
Podéis servirlas acompañadas de las salsas clásicas, aunque os recomiendo probar la Mayonesa de yogur sin aceite.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g patatas (palitos, congeladas)
- 100 g queso parmesano rallado
- 80 g pan rallado
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- c.s. orégano (opcional)
Herramientas
- Freidora de aire
Pasos
Vertemos los palitos de patatas aún congelados en el compartimento extraíble de la freidora de aire. Añadimos el pan rallado, el queso rallado, el aceite de oliva virgen extra ,sal y orégano (opcional).
Mezclamos bien con las manos o con una cuchara de madera y cocinamos a 200 grados girándolas a mitad de cocción, sacudiendo la cesta, para asegurarnos de que estén doradas y crujientes por todos los lados.
Nuestros Palitos de patatas crujientes en freidora de aire están listos. Os recomiendo servirlos acompañados de la Mayonesa de yogur sin aceite.
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Conservación y consejos…
¡Consumir inmediatamente!
Puedes sustituir las patatas congeladas por frescas. Una vez cortadas, ponlas en remojo en agua fría durante 10 minutos, luego sécalas con un paño o papel absorbente.
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