CALABACINES A LA PIZZAIOLA EN SARTÉN con mozzarella, guarnición o segundo plato delicioso y ligero que se prepara en poco tiempo, perfecto para almuerzo o cena, económico y sabroso.
Buenísimos los calabacines a la pizzaiola en sartén enriquecidos con mozzarella, una guarnición o segundo plato sencillo que se prepara en 10 minutos, perfecto para disfrutar tanto en el almuerzo como en la cena.
La receta de los calabacines a la pizzaiola en sartén es perfecta si buscas un plato ligero y sabroso con verduras, excelente incluso sin mozzarella y acompañados de una rebanada de carne o pescado o huevos.
Excelentes a la pizzaiola, pero también puedes preparar una deliciosa parmigiana de calabacines, con las patatas a la marinera, o con las zanahorias y cebollas.
¡Sígueme en la cocina, hoy hay calabacines a la pizzaiola en sartén!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 200 g calabacines
- 250 g tomatitos enlatados
- 1/2 cucharadita orégano seco
- 1 diente ajo
- 80 g mozzarella
Pasos
Lava los calabacines, elimina los extremos y córtalos en diagonal, no demasiado finos.
Dora el ajo, añade los tomatitos con aceite y cocina por 5 minutos, luego añade los calabacines, espolvorea con orégano y continúa cocinando por otros 5 o 10 minutos aproximadamente.
Cuanto más finos sean, menor será el tiempo de cocción, finalmente añade la mozzarella en rodajas y cocina con la tapa cerrada el tiempo necesario para que se derrita el queso.
¡Buen provecho!
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Los calabacines son una verdura económica perfecta para acompañar muchos platos, se pueden cocinar de muchas maneras como las patatas, fritos, al horno, se pueden formar rollitos y rellenar como prefieras, excelentes con jamón y queso o con speck o mortadela.
Quien no prefiera los calabacines puede siempre preparar el plato con berenjenas o con pimientos, excelentes en esta época.
