LADRILLO DE BARQUILLOS AL CAFÉ, dulce frío fácil y rápido, receta perfecta después del almuerzo o cena para hacer en poco tiempo, tarta con galletas cremosa y buena.
Sencillo y rápido de preparar el ladrillo de barquillos al café es un dulce frío para disfrutar en cualquier momento con nata y mascarpone, una especie de tiramisú sin huevos.
La receta del ladrillo de barquillos al café es ideal si buscáis un dulce sencillo y sabroso para hacer en pocos minutos con ingredientes simples, los barquillos de chocolate son buenísimos.
Pero si no te gusta el café, siempre puedes optar por un relleno de pistacho o de chocolate o de mermelada.
¡Sígueme en la cocina, hoy tenemos el ladrillo de barquillos al café!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 350 barquillos de cacao
- 250 g mascarpone
- 250 g nata para montar
- 50 ml café
- 40 g azúcar (opcional)
Pasos
Prepara el café y déjalo enfriar.
Luego trabaja con las varillas eléctricas la nata con el mascarpone, el café y el azúcar; yo no lo he añadido.
Haz una fila de galletas en un plato o en el fondo de una fuente, calcula que debes hacer 3 filas o 4 si prefieres el dulce más alto y mójalas con leche o café.
Haz una capa de crema, luego galletas y alterna hasta terminar los ingredientes.
Espolvorea con cacao y pon en la nevera hasta el momento de servir o al menos media hora.
Buen provecho
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Un dulce excelente con nata y mascarpone, pero puedes utilizar solo nata o solo mascarpone o variar con ricotta, yogur griego o philadelphia.
Por supuesto, puedes sustituir los barquillos con las galletas que tengas en casa, excelentes los de cacao, o los pavesini o con los barquillos clásicos si no te gustan de chocolate.
