TARTA DE ALBARICOQUES EN SARTÉN, dulce fácil y rápido sin horno, muy esponjoso, ideal para la familia para el desayuno o la merienda con fruta de temporada.
Buenísima la tarta de albaricoques en sartén, un dulce ligero y sabroso para el desayuno o la merienda que se hace en pocos minutos con la fruta de temporada y sobre todo sin horno, ideal con el calor.
La receta de la tarta de albaricoques en sartén es muy sencilla, se trabaja todo con la batidora eléctrica y luego se vierte en la sartén sobre los albaricoques, se cocina en unos 20 minutos y sigue siendo muy esponjosa.
Se puede enriquecer con fruta seca si se prefiere y si no te gustan los albaricoques es excelente con melocotones o con manzanas o con chocolate.
¡Sígueme en la cocina hoy hay tarta de albaricoques en sartén!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 3 huevos
- 100 g azúcar
- 180 g harina 00
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 6 albaricoques
- 50 ml leche
Pasos
Trabaja los huevos con el azúcar hasta duplicar su volumen con la batidora eléctrica.
Une la harina con la levadura tamizada poco a poco siempre trabajando con la batidora eléctrica.
Agrega la leche, mezcla de nuevo.
Unta una sartén de 22 cm, vierte unas cucharadas de azúcar, corta los albaricoques a la mitad o en trozos y colócalos en la sartén.
Cocina unos minutos, cuando el azúcar empiece a derretirse coloca los albaricoques y luego vierte la masa y cocina con la tapa cerrada durante 10 minutos a fuego muy bajo en el hornillo pequeño.
Controla el fondo para que no se queme, unta otra sartén igual o un plato y da la vuelta a la tarta.
Si usas la misma sartén desliza el dulce del plato y continúa la cocción por otros 10 minutos.
Buen provecho
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