TOMATITOS CONFITADOS en SARTÉN, receta fácil y rápida, idea perfecta como guarnición o entrante para preparar en pocos minutos, simples y sabrosos perfectos también al horno, caramelizados y deliciosos.
Una guarnición simple y rápida, los tomatitos confitados cocidos en sartén o al horno son deliciosos, se preparan en 10 minutos y son perfectos tanto con carne como con pescado.
La receta de los tomatitos confitados en sartén es rápida de preparar, se cortan los tomates y se colocan en la sartén o en una bandeja para hornear, se condimentan con aceite, sal y azúcar y se cocinan.
Excelentes rellenos con carne, gratinar en sartén o al horno, perfectos con tomillo o con romero o menta, como prefieras, son buenísimos también para servir como entrante con unas bruschettas de pan o puedes usarlos para aderezar una buena pizza.
¡Sígueme en la cocina hoy hay tomatitos confitados en sartén!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2-4
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 500 tomatitos
- Medio cucharada azúcar
- 1 cucharadita azúcar
- 1 diente ajo
Pasos
Lava bien los tomatitos luego córtalos por la mitad y elimina las semillas, sécalos y colócalos en la sartén.
Añade aceite, condimenta con el azúcar y la sal, el ajo cortado en láminas finas, yo no lo he puesto, luego deja cocinar a fuego bajo hasta que se sequen un poco pero no deben secarse, solo deben ablandarse y cocinarse sin quemarse.
Añade también unas hojitas de tomillo, yo he usado orégano, perfecto también una mezcla de especias si prefieres.
Bon appétit
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Los tomatitos son excelentes caramelizados pero obviamente se pueden utilizar de muchas maneras, en las clásicas ensaladas o con pasta o al horno rellenos.
También puedes cocinarlos al horno a 160°C durante aproximadamente una hora y media.
