GALLETAS BLANDAS Y LIGERAS AL ACEITE, aromatizadas con limón, sin mantequilla, dulces para desayuno o merienda listos en pocos minutos, receta rápida.
Simples y rápidas de preparar, las galletas blandas y ligeras al aceite, se preparan en 10 minutos, son perfectas para mojar en la leche o disfrutar con el té, gustan a grandes y pequeños.
La receta de las galletas blandas y ligeras al aceite es muy sencilla, se puede preparar la masa a mano o con un robot y tienen un aroma a limón muy delicioso, simples y buenas.
Obviamente, si no te gusta el limón, puedes eliminarlo y sustituirlo con vainillina, también son excelentes con cacao o con chispas de chocolate.
¡Sígueme en la cocina, hoy tenemos galletas blandas y ligeras al aceite!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 9-10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g harina 00
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 1 huevo
- 60 g azúcar
- 5 g ralladura de limón
- 1 cuchara zumo de limón
- 50 ml aceite de oliva virgen extra
Pasos
Coloca la ralladura de limón en un procesador, añade el azúcar y tritura.
Vierte la harina en el robot o en un bol, añade el huevo, el aceite, la ralladura de limón, el zumo de limón y trabaja todo bien.
Toma la masa y divídela en 9-10 piezas, forma rodillos y colócalos en la bandeja del horno forrada con papel, separándolos entre sí.
Hornéalos y cocínalos en el horno caliente a 180° por 15 minutos.
¡Buen provecho!
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Quien no prefiera el aceite siempre puede usar mantequilla y dependiendo de la estación, también es excelente la ralladura de naranja.
