ESCALOPES DE POLLO al VINO BLANCO y LIMÓN, cremosas, rapidísimas, idea para la cena que se hace en poco tiempo, receta sencilla y sabrosa en sartén.
Qué ricas las escalopes de pollo al vino blanco y limón, un segundo plato que se prepara en pocos minutos, ideal cuando no se tiene tiempo con ingredientes simples que solemos tener en casa.
La receta de las escalopes de pollo al vino blanco y limón es perfecta tanto para la cena como para un almuerzo rápido, se preparan en poco tiempo, se enharina la pechuga de pollo y se cocina con la añadidura del vino y el jugo de limón.
Simples y sabrosas, son perfectas también para la dieta, obviamente si no prefieres la mantequilla se sustituye con el aceite y queda igual.
¡Sígueme en la cocina hoy hay escalopes de pollo al vino blanco y limón!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 200 g pechuga de pollo (o pavo)
- 100 ml vino blanco
- c.s. jugo de limón
- 1 ramito perejil
- 10 g mantequilla (o aceite)
- c.s. harina de sémola
Pasos
Empanar las lonchas en la harina, puedes utilizar la doble cero o de arroz si prefieres.
Pon la mantequilla en la sartén o un hilo de aceite y cocina un poco el pollo, 1-2 minutos dándole la vuelta.
Añade el vino blanco y un poco de jugo de limón, luego el perejil picado.
Condimenta con sal y pimienta al gusto, cocina unos 5 minutos siempre dándole la vuelta.
Bon appétit
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Para la receta puedes utilizar tranquilamente la pechuga de pavo, yo la prefiero, o carne roja, la mantequilla puede ser sustituida con el aceite y el empanizado con cualquier harina que tengas en casa.
Puedes enriquecer el plato con un puñado de alcaparras.
