CREMA PASTELERA DE FRESAS, postre de cuchara fácil y rápido con fruta fresca, receta perfecta para rellenar pasteles, tartaletas, bizcochos.
Simple de preparar la crema pastelera de fresas, se hace en poco tiempo con fresas trituradas y los ingredientes de la típica crema pastelera, muy deliciosa y perfecta para muchos dulces.
La receta de la crema pastelera de fresas es ideal si buscas una crema densa y aromática para los pasteles, para rellenar deliciosas tartas de queso, tartaletas de fruta, perfectas para el desayuno o la merienda.
Esta crema es realmente excelente, le gustó a todos y decidí preparar con ella una bonita tarta y debo decir que quedó realmente deliciosa, muy apetecible.
¡Sígueme en la cocina, hoy hay crema pastelera de fresas!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 ml leche
- 100 g fresas
- 1 yema
- 3 cucharadas azúcar
- 40 g harina 00 (o fécula)
Pasos
Lava y corta las fresas en trozos y luego tritúralas.
Bate la yema con el azúcar con una batidora de mano, añade la harina y las fresas y sigue batiendo.
Calienta la leche y viértela poco a poco sobre la yema y sigue batiendo con la batidora de mano, luego ponlo al fuego y remueve hasta que espese.
Vierte la crema en un recipiente, cúbrelo con film transparente en contacto y deja enfriar.
Bon appétit
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