ROLLO RED VELVET nata y fresas, postre para San Valentín simple y rápido de preparar en poco tiempo, dulce delicioso con gotas de chocolate.
Un postre perfecto para muchas ocasiones, el rollo red velvet es delicioso, bonito de ver, bueno de comer, relleno con nata, fresas y gotas de chocolate, buenísimo y fácil.
La receta del rollo red velvet es perfecta si buscas un postre para San Valentín diferente al habitual, muy particular, coloreado de rojo como dicta la tradición de los postres del amor.
Obviamente puedes rellenar el rollo como prefieras, excelente con crema pastelera, o con nutella o nata y nutella, crema de chocolate, en fin, como más te guste.
¡Sígueme en la cocina hoy hay rollo red velvet!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 150 g azúcar
- 3 huevos
- 170 g harina 00
- 1 cucharada vinagre de vino blanco
- 3 cucharaditas colorante alimentario rojo
- 2 cucharadas cacao amargo en polvo
- 1 cucharadita levadura en polvo para repostería
- 250 ml nata para montar
- 100 g fresas
- 30 g gotas de chocolate negro
Pasos
Trabaja los huevos con el azúcar hasta duplicar su volumen, añade la harina, la levadura, el colorante, el vinagre y mezcla con una espátula a mano.
Vierte la mezcla sobre una bandeja cubierta con papel de horno y forma un rectángulo de aproximadamente 25 x 35 cm.
Hornea en el horno precalentado a 200° y cocina durante 7 minutos, luego saca del horno, retira del papel, enrolla, mantenlo en forma durante un minuto y desenrolla de nuevo.
Corta las fresas en trozos, monta la nata, añade las fresas y las gotas de chocolate.
Rellena el bizcocho y enrolla, decora con copos de nata y fresas.
Bon appétit
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