CHIACCHIERE ANUDADAS AL PARMESANO saladas y sabrosas, receta para Carnaval, deliciosas y golosas, perfectas como aperitivo, aperitivo delicioso.
Simples y deliciosísimas las chiacchiere anudadas al parmesano, se preparan en 10 minutos y se fríen en sartén o en freidora, incluso al aire, se dejan comer una tras otra.
La receta de las chiacchiere al parmesano es muy simple, se añade parmesano y sal a la masa típica de las chiacchiere dulces, luego se amasa a mano o con un robot.
Obviamente puedes utilizar pecorino o grana si lo prefieres, o añadir orégano o romero, son buenísimas para disfrutar con una buena copa de cerveza o vino.
Se agotaron rápidamente, gustaron muchísimo a todos porque son crujientes y se deshacen en la boca, realmente tentadoras.
¡Sígueme en la cocina hoy hay chiacchiere anudadas al parmesano!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 2-3 porciones
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 2 huevos
- 1 cucharada parmesano
- 1 cucharada miel
- 1 pizca sal
- 80 g mantequilla
- 20 g vino blanco seco
Pasos
Vierte la harina en un bol o en el robot.
Añade los huevos, la miel, la sal, el parmesano, el vino blanco y la mantequilla y amasa todo rápidamente.
Toma la masa y estírala bien con el rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada y córtala en rombos de unos 2 cm de ancho por 10-15 cm de largo, anúdalos y fríelos en aceite caliente, puedes usar una máquina de pasta si las quieres más finas.
Cocina durante unos minutos, comienzan a dorarse y se hinchan, escurre sobre papel de cocina y espolvorea con sal antes de servir.
Bon appétit
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