TRONCO DE PISTACHO y nata, dulce rápido y fácil de hacer en poco tiempo, receta para Navidad ideal después del almuerzo o cena.
Un dulce sencillo y delicioso perfecto para las fiestas, el tronco de pistacho es perfecto para Navidad y las fiestas navideñas, se prepara en poco tiempo, con solo 7 minutos de cocción.
La receta del tronco de pistacho y nata es perfecta si buscas un dulce que puedas preparar en el último momento o con antelación y guardar en el congelador, se monta la nata, se prepara la base y se rellena todo en unos 15-20 minutos.
Obviamente puedes rellenar el tronco como prefieras, es excelente con nutella y chocolate, con café o con chocolate blanco, con zuppa inglese, foresta negra.
A mí me encantó este de pistacho, para variar diría que fue realmente excelente, he hecho muchos, este es uno de los más deliciosos según yo.
¡Sígueme en la cocina hoy que hay tronco de pistacho y nata!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 120 g harina 00
- 3 huevos
- 90 g azúcar
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- c.s. cáscara de limón
- 500 ml nata para montar, 35% de grasa
- 200 c.s. crema de pistachos
Pasos
Bate los huevos con el azúcar hasta que queden espumosos, duplicando su volumen con las varillas eléctricas.
Añade la harina tamizada con la levadura, la cáscara de limón rallada poco a poco, luego vierte la mezcla en la bandeja revestida con papel de horno y forma un rectángulo de aproximadamente 25 cm x 30 cm.
Hornea y cocina en el horno precalentado a 200° durante 7 minutos, saca del horno, separa del papel y luego enrolla y deja reposar un poco, luego desenrolla y elimina el borde.
Monta la nata con la pasta de pistacho, reserva un poco, rellena la base de bizcocho y enrolla, corta dos piezas en los extremos del rollo con cortes oblicuos, coloca una pieza al lado del rollo y otra encima.
Cubre todo con la nata, haz líneas con el tenedor, decora con frutas rojas y romero, pon en la nevera hasta el momento de servir.
Buen provecho
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