CESTITAS DE BIZCOCHO con DIPLOMÁTICA, dulce individual perfecto para Año Nuevo o las fiestas, fácil y rápido con solo 7 minutos de cocción.
Una idea muy sencilla de preparar en pocos minutos con una crema simple y deliciosa, las cestitas de bizcocho con diplomática son realmente deliciosas y rápidas de preparar.
La receta de las cestitas de bizcocho con diplomática es perfecta si buscas una idea diferente de lo habitual para preparar un dulce individual para las fiestas navideñas y no solo.
Obviamente puedes rellenar las cestitas de bizcocho con cualquier crema, también quedan geniales con nutella o café, con mascarpone o ricotta, como prefieras, o solo con crema pastelera y chispas de chocolate.
¡Sígueme en la cocina hoy hay cestitas de bizcocho con diplomática!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 2 huevos
- 60 g azúcar
- 80 g harina 00
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 1 cáscara de limón
- 125 g crema pastelera
- 250 g nata para montar, 35% de lípidos
Pasos
Prepara la masa base, trabaja los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen, añade la harina con la levadura y la cáscara de limón, mezcla a mano y vierte la mezcla en una bandeja forrada con papel.
Forma un rectángulo de aproximadamente 20 cm x 25 cm, nivela e introduce en el horno caliente a 200° durante 7 minutos, luego saca, deja entibiar y corta con un molde redondo de 10 cm o en 6 cuadrados.
Coloca los discos en un molde para muffins, hornea y cocina en el horno caliente a 180° durante 4-5 minutos, ventilado.
Prepara la crema pastelera y deja enfriar en un bol cubierto con film de contacto y deja enfriar.
Cuando la crema esté fría, monta la nata y une las dos mezclas.
Rellena las cestitas con la ayuda de una manga pastelera y boquilla en forma de estrella, decora con grosella roja y agujas de romero.
¡Buen provecho!
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IDEA DE ARTE EN COCINA
