TARTA SALADA CON SALMÓN ENTRANTE de Nochevieja rápido perfecto para las fiestas, excelente plato único para la cena o un almuerzo delicioso que se prepara en poco tiempo.
Deliciosa la tarta salada con salmón entrante sabroso y rápido listo en 15 minutos, una idea perfecta para la próxima Nochevieja, excelente para servir en rebanadas o porciones.
La receta de la tarta salada con salmón se prepara solo con un bol y una cuchara, sin robot, se mezcla todo y se vierte en el molde, luego se cocina y se rellena con los ingredientes elegidos.
Obviamente podéis rellenar la tarta como prefiráis, excelente con jamón o speck o mortadela, con atún, con lo que tengáis en la nevera.
¡Seguidme en la cocina hoy hay tarta de salmón con salmón!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 1 cucharadita sal
- 1/2 sobre levadura instantánea para preparaciones saladas
- 2 huevos
- 100 ml agua
- 60 ml aceite de oliva virgen extra
- 50 g salmón ahumado
- 30 g rúcula
- 60 g tomatitos cherry
- 150 g provola ahumada
- 100 g stracchino
Pasos
Prepara la masa de la tarta, trabaja los huevos en un bol con el aceite y el agua, mezcla bien con el batidor manual.
Añade la harina con la levadura poco a poco mientras continúas trabajando con el batidor manual, luego añade la sal, sigue mezclando y vierte todo en un molde de 20-22 cm, mejor si tienes un molde inteligente.
Para evitar que se infle también en el centro puedes poner un peso en el centro, una hoja de papel de aluminio con unos frijoles, hornea y cocina en el horno caliente a 200° durante unos 15-20 minutos.
Desmolda, coloca la tarta en el plato de servir, luego rellena con el stracchino, la rúcula, el salmón, los tomatitos en gajos y la provola en trozos, espolvorea con orégano y sirve en rebanadas.
Buen provecho
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