ROLLITOS DE JAMÓN COCIDO RELLENOS sin cocción, aperitivo frío fácil y rápido de hacer en poco tiempo, ideal para las fiestas.
Sencillos y deliciosos los rollitos de jamón cocido rellenos con diferentes mousses, ligeros y buenos perfectos para las fiestas como aperitivo, se dejan comer con verdadero placer uno tras otro.
La receta de los rollitos de jamón cocido rellenos es muy sencilla, se preparan primero las cremas, luego se rellenan las lonchas de jamón, se dejan reposar un poco y luego se cortan en rodajas o no, según prefiráis.
A mí me encantan, las cremas son buenísimas y ligeras con atún, para mí sin aceite, rúcula y aceitunas, realmente deliciosas y además se preparan en 5 minutos.
Obviamente podéis optar por otros rellenos, con lo que tengáis en la nevera, también son excelentes con ensaladilla rusa.
¡Seguidme en la cocina hoy hay rollitos de jamón cocido rellenos!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 200 g queso fresco (para untar)
- 5 aceitunas verdes
- 40 g atún en aceite
- hojas rúcula
- c.s. cebollino
- 20 g mayonesa
- 1 loncha jamón cocido
Herramientas
Obviamente, dependiendo del tamaño de la loncha de jamón, varían las cantidades de queso para el relleno, yo he utilizado un queso para untar ligero, perfecta la ricotta o la philadelphia.
Pasos
Prepara las cremas, divide el queso en 3 tazones, en uno añade el atún escurrido con algunas bayas de pimienta rosa y cebollino y mezcla bien.
Corta las aceitunas en trozos, cebollino, pimienta negra o zumo de limón, mayonesa y pon en otro tazón, trabaja bien y reserva.
Toma la loncha de jamón, córtala en 3 partes a lo ancho y rellena con las cremas, la otra tira rellena con queso para untar y hojas de rúcula, enrolla y pon en la nevera media hora o en el congelador 20 minutos.
Saca del refrigerador y corta los rollitos por la mitad o en 3 partes si puedes.
Bon appétit
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