CREMA DE AMARETTO Y CHOCOLATE, postre de cuchara fácil y rápido, receta sencilla y perfecta para rellenar también pandoro y panettone.
Una verdadera delicia la crema de amaretto y chocolate, el postre de cuchara perfecto para disfrutar en cualquier momento, excelente después del almuerzo o la cena, se deja comer con gusto.
La receta para preparar la crema de amaretto y chocolate es muy sencilla, se prepara una clásica crema pastelera con la adición de chocolate y harina de almendra con galletas amaretti desmenuzadas.
Una verdadera delicia, perfecta también para rellenar pandoro y panettones, tartas frías y cheesecakes, obviamente si no te gusta esta crema puedes siempre elegir AQUÍ otras cremas.
La encontré realmente muy buena, se derrite en la boca, una verdadera delicia, suave y crujiente al mismo tiempo con los trozos de galleta que se derriten en la boca.
¡Sígueme en la cocina, hoy hay crema de amaretto y chocolate!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 ml leche
- 2 cucharadas azúcar
- 30 g harina de almendra
- 8 amaretti
- 1 yema
- 30 g chocolate negro al 60%
- 150 ml nata para montar, 35% de lípidos
Pasos
Trabaja la yema con el azúcar en una cacerola con un batidor de mano, añade la harina de almendra, mezcla siempre y luego calienta la leche, añádela en hilo siempre mezclando.
Añade el chocolate y deja que se derrita, desmenuza la mitad de las galletas, une y continúa hasta que espese.
Pon la crema en un recipiente bajo y ancho cubierto con film en contacto y deja enfriar.
Añade la nata a la crema y monta todo junto, luego coloca la crema en los cuencos alternando capas con un par de galletas desmenuzadas.
Buen provecho
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
