LICOR DE CHOCOLATE CASERO, receta sencilla y deliciosa perfecta para servir después de comer, ideal para regalar en Navidad, se disfruta con gusto frente a la televisión.
El otro día me llama mi hermano y me pide la receta del licor de chocolate que hacíamos hace años en la pizzería, convencida fui a buscarlo en el blog pero nunca la publiqué!
Así que me armé de los ingredientes y procedí enseguida, anoche el aroma del licor de chocolate invadía la casa, menos mal que nunca me faltan cacao, leche y nata, el licor lo tengo porque lo utilicé hace tiempo para preparar la amuchina en casa AQUÍ
No hace falta decir que hoy después de comer lo hemos disfrutado todos y he pensado en preparar algunas botellas para regalar en Navidad, es una idea golosísima que seguro gustará.
Para quien no le guste el chocolate siempre puede optar por otros tipos de licores y aquí he preparado algunos.
¡Sígueme en la cocina hoy hay licor de chocolate casero!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 1 litro y medio
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1.5 l leche entera (o nata)
- 250 g cacao amargo en polvo
- 1 kg azúcar
- 2 sobres vainillina
- 250 ml alcohol puro (para repostería)
Pasos
Vierte el azúcar y el cacao en un cazo y mezcla los dos compuestos.
Añade la leche o nata con la vainillina y muévete a la cocina, cocina 5 minutos después de hervir, mezclando con un batidor de mano.
Cuando el chocolate esté frío, añade el licor, mezcla y embotella, guarda en la nevera o en el congelador.
Bon appétit
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