PARMIGIANA DE CALABACINES EN SARTÉN, receta sin horno fácil de preparar, plato excelente para cena o almuerzo como segundo o entrante.

Súper deliciosa la parmigiana de calabacines en sartén, un plato para chuparse los dedos perfecto también para la cena como plato único, estupendo para llevar a la playa con pan fresco.

La receta de la parmigiana de calabacines en sartén es perfecta si buscas un buen plato sin tener que encender el horno y además no se deben cocinar antes.

Obviamente, la clásica parmigiana se hace con berenjenas, pero créeme, esta no tiene nada que envidiarle a la de berenjenas.

¡Sígueme en la cocina, hoy hay parmigiana de calabacines en sartén!

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 40 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Fogón
Cocina: Italiana

Ingredientes

400 g calabacines
2 huevos
100 g jamón cocido
100 g fiordilatte
700 ml salsa de tomate

Preparación

Corta los calabacines en rodajas no demasiado gruesas.
Bate los huevos en un plato, pasa los calabacines y luego pásalos por harina y cocina en una sartén con aceite.
Escurre sobre papel de cocina y colócalos en una fuente o en un plato y rellena con el jamón en trozos y el queso.
Cubre con más rodajas, rellena y repite hasta terminar los ingredientes.
Si las rellenas inmediatamente y las colocas en una bandeja, el queso se derrite y se mantienen bien.
¡Buen provecho!
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