FOCACCIA MEDITERRÁNEA rápida y fácil, idea deliciosa para la cena, excelente aperitivo, sin levadura, rellena de tomates, calabacines y aceitunas.

Muy sencilla y sabrosa la focaccia mediterránea, un plato perfecto para servir como aperitivo o para la cena, se prepara en poco tiempo, sin levadura, muy sabrosa, crujiente por fuera y blanda por dentro.

La receta de la focaccia mediterránea es muy sencilla, se prepara en pocos minutos y se rellena con tomates, aceitunas y calabacines, una pizca de orégano y está lista para hornear.

Por supuesto, podéis rellenarla como prefiráis, también es excelente con pimientos, atún, berenjenas, patatas o cebollas, con ingredientes que tengáis en la nevera.

¡Seguidme en la cocina hoy hay focaccia mediterránea!

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de reposo: 40 Minutos
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Porciones: 4 personas
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

Ingredientes

350 g harina 00
Media cucharada levadura instantánea para preparaciones saladas
170 ml agua
6 g sal
1 cucharada orégano seco
100 g tomates cherry
100 g calabacines
20 aceitunas negras

Preparación

Vierte la harina con la levadura en un bol, añade el agua y empieza a mezclar, luego agrega el orégano y amasa bien.
Haz una bola y deja reposar 10 minutos, luego toma la masa y haz 3 vueltas de pliegues con un descanso de 10 minutos.
El descanso y los pliegues no son obligatorios, pero hacen que la masa sea un poco más blanda.
Extiende la masa en una bandeja de horno forrada con papel y engrasada, extiende la masa y colócala en la bandeja.
Añade las aceitunas deshuesadas, los tomates cherry cortados en cuartos o en trozos, los calabacines en rodajas y una pizca de orégano.
Añade aceite y hornea en el horno caliente a 200° durante unos 15 minutos, hasta que se dore.
Bon appétit
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!