FOCACITAS DE PATATA, SPECK Y PROVOLA, receta fácil y rápida de hacer en poco tiempo, muy suaves, esponjosas y sabrosas, idea de aperitivo para almuerzo o cena.

Simples y deliciosas las focacitas de patata, speck y provola, se preparan en poco tiempo y son realmente deliciosas, se comen una tras otra y son perfectas como aperitivo.

La receta de las focacitas de patata, speck y provola es muy simple, se hierven las patatas, luego se añade la harina y se amasa bien, después se hacen los discos para rellenar y cocinar en sartén, pero también se pueden hacer al horno.

Un aperitivo que se prepara en poco tiempo, las focacitas se pueden rellenar como prefieras, excelente con jamón, verduras como espinacas o col si te gusta.

¡Sígueme en la cocina hoy hay focacitas de patata, speck y provola!

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Fogón
Cocina: Italiana

Ingredientes

100 g patatas
50 g harina 00
10 g speck
20 g fiordilatte
1 yema

Preparación

Pela y corta las patatas en trozos, luego hiérvelas y elimina bien el agua.
Machaca las patatas en un bol, añade la harina, una pizca de sal y pimienta si prefieres.
Mezcla y amasa bien y rápidamente, luego extiende la masa y saca 8 discos de 5 cm.
Rellena la mitad de los discos con speck y queso, luego cierra con la otra mitad de los discos y sella bien.
Pinta con la yema y cubre con semillas de sésamo.
Cocina en una sartén con un poco de aceite y tapa cerrada dándoles la vuelta.
Buen provecho
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