GALLETAS DE PASCUA conejitos rápidas y fáciles con corazón de almendras o huevitos de chocolate, perfectas para los niños, también para regalar y perfectas para mojar.
Muy sencillas y rápidas, las galletas de Pascua en forma de conejitos un poco estilizados, son perfectas para hacer junto a los niños, ideales también para regalar, para decorar con una almendra o un huevito de chocolate.
La receta para preparar las galletas de Pascua es muy sencilla, se prepara una masa quebrada con mantequilla o con aceite, como prefieras, aromatizada con cáscara de limón o vainilla y se le da forma.
Nada más sencillo y son también muy buenas para mojar en la leche para el desayuno de Pascua o cuando se tiene ganas, obviamente puedes hacer muchas modificaciones a esta masa quebrada básica.
Excelentes con una masa quebrada de chocolate o de avellanas o de naranja e incluso de pistacho o café según tus gustos.
Aquí gustaron muchísimo, se comieron de merienda uno tras otro, un placer, se deshacen en la boca y con una masa sin levadura.
¡Sígueme en la cocina hoy hay galletas de Pascua!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 15-20
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 105,83 (Kcal)
- Carbohidratos 12,72 (g) de los cuales azúcares 5,23 (g)
- Proteínas 2,12 (g)
- Grasa 5,58 (g) de los cuales saturados 2,76 (g)de los cuales insaturados 2,70 (g)
- Fibras 0,59 (g)
- Sodio 5,29 (mg)
Valores indicativos para una ración de 10 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 150 g harina 00
- 1 huevo
- 70 g azúcar
- 70 g mantequilla
- 1 cáscara de limón
- 20 almendras (o huevitos)
Preparación
Vierte la harina en un bol, añade el azúcar, el huevo y la mantequilla, amasa un poco y añade la cáscara de limón rallada o vainilla.
Termina de amasar, toma el bloque de masa, envuélvelo en film y déjalo reposar en la nevera durante 30 minutos.
Pasado el tiempo, toma la masa, separa un trozo, haz un cilindro más o menos del grosor de un dedo meñique, de unos 10 cm de largo.
Cruza los extremos dejando un hueco en el centro donde se colocará la almendra o un huevito de chocolate.
Da una vuelta con los dos extremos, luego pellizca las puntas para darle forma de dos orejas e haz una pequeña marca con un palillo, se ve en la foto.
Coloca las galletas en la bandeja del horno, coloca una almendra en el centro y hornea.
Hornea en el horno precalentado a 180° durante 15 minutos.
Buen provecho
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