GALLETAS HERRADURA CON NUTELLA, perfectas para desayuno o merienda, dulces DE MASA QUEBRADA CON MANTEQUILLA PARA PREPARAR EN POCO TIEMPO.
Adoro las galletas, y si son fáciles de preparar, mejor aún. Estas galletas herradura están rellenas con nutella y luego emparejadas. Son excelentes para la merienda con té o para mojar en la leche.
Desaparecen rápidamente, se deshacen en la boca, la masa quebrada de estas galletas herradura es perfecta. Yo las hice dobles y luego las rellené, a diferencia de las típicas galletas en forma de U que están cubiertas de chocolate en los dos extremos.
Son deliciosas con nutella pero también se pueden rellenar con mermelada o la crema pastelera clásica, de chocolate o de café.
Les gustaron mucho, aunque a mi hijo le gustaban más con mermelada, así que tendré que hacerlas de nuevo pronto.
¡Sígueme en la cocina hoy para hacer las galletas herradura con nutella!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 7
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 150 g harina 00
- 1 1/2 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 70 g mantequilla
- 1 huevo
- 60 g azúcar
- 80 g Nutella®
Preparación
Vierte la harina en el robot con la levadura o sobre la superficie de trabajo y haz un hueco en el centro.
Añade el azúcar, el huevo y la mantequilla en trozos y mezcla todo.
Toma la masa y haz una bola, envuélvela en film y déjala reposar en la nevera durante 30 minutos.
Pasado el tiempo, toma la masa y extiéndela sobre la superficie enharinada a un grosor de aproximadamente 2-3 mm.
Córtala con un molde en forma de U o haz cilindros y forma U.
Coloca las galletas en la bandeja del horno forrada con papel y hornea en el horno ventilado a 180° por 15 minutos.
Saca del horno y deja que se enfríen un poco, luego rellena la mitad de las galletas con nutella y empareja.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
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