Las orecchiette al horno en blanco son un delicioso primer plato simple y fácil de preparar.
Pocos ingredientes para un primer plato lleno de sabor y apreciado por grandes y pequeños, cocido al horno y muy sencillo, perfecto para los días de fiesta, o para el almuerzo del domingo, pero también para una cena en familia o con amigos.
Lee cómo hacer las orecchiette al horno en blanco con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Fogón, Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g orecchiette
- 200 g mozzarella
- 150 g jamón cocido
- 500 ml bechamel
- grana (rallado)
- sal
Preparación de las orecchiette al horno en blanco
Cocina la pasta en abundante agua hirviendo con sal durante unos minutos menos de lo que indica el tiempo de cocción en el paquete.
Mientras tanto, corta la mozzarella en trozos y desmenuza el jamón cocido.Escurre la pasta, ponla en un bol y añade un poco de queso rallado, el jamón, la mozzarella y la mitad de la bechamel y mezcla bien.
Reparte todo en las cazuelas, cubre con el resto de la bechamel y una pizca de grana rallado y hornea en horno estático precalentado a 200°, durante veinte, veinticinco minutos, pasando a modo grill en los últimos minutos de cocción.
Saca del horno, deja que se enfríe un poco y sirve tus orecchiette al horno en blanco.
Notas
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