LANGOSTINOS A LA SICILIANA AL HORNO, segundo plato simple y sabroso para un menú de pescado, receta con mariscos, langostinos gratinados al limón fáciles y rápidos.

Una receta muy simple y rápida que se prepara en 5 minutos, los langostinos a la siciliana al horno son muy buenos, el plato perfecto para Año Nuevo y para un menú de pescado.

Perfectos cocidos al horno, pero también son excelentes en sartén, una receta típica deliciosa, perfumada con limón, pero si prefieres puedes usar naranja que también es excelente.

Los langostinos a la siciliana al horno son excelentes, pero debes usar mariscos de muy buena calidad, aunque estén congelados, para tener un buen plato.

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¡Sígueme en la cocina, hoy hay langostinos a la siciliana al horno!

Dificultad: Muy fácil
Costo: Medio
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 1-2 personas
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

209,50 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 209,50 (Kcal)
Carbohidratos 13,25 (g) de los cuales azúcares 8,36 (g)
Proteínas 35,17 (g)
Grasa 1,79 (g) de los cuales saturados 0,06 (g)de los cuales insaturados 0,17 (g)
Fibras 0,90 (g)
Sodio 403,05 (mg)

Valores indicativos para una ración de 250 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

500 g langostinos (frescos o congelados)
Medio limón
1 diente ajo
c.s. pan rallado

Preparación

Para la receta puedes usar langostinos congelados o frescos, si eliges los congelados, sugiero los argentinos como los míos, son los mejores, cuestan un poco más, pero vale la pena.

Puedes proceder de dos maneras, cocer los langostinos con todo el caparazón o eliminarlo, yo lo he quitado.
Entonces elimina el caparazón, deja solo la cabeza y la colita, quita el hilo negro en el dorso con la ayuda de un palillo.
Coloca los langostinos en una fuente con un hilo de aceite y hornea en el horno caliente a 180° ventilado durante 10 minutos.
Prepara un picadillo de perejil y ajo, añade jugo de limón y un par de cucharadas de aceite, mezcla bien.
Saca los mariscos del horno, rocíalos con la vinagreta que preparaste, espolvorea con pan rallado y vuelve al horno por otros 10-15 minutos.
Obviamente, puedes proceder cocinando en sartén si prefieres.
Buen provecho
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