CONCHIGLIONI CON RAGÚ de SALCHICHA al horno, receta fácil, primer plato sencillo y sabroso perfecto para el domingo, ideal para Navidad, pasta al horno fundente.
Para la cena he preparado este sencillísimo plato de conchiglioni con ragú de salchicha, una delicia, muy sencillo de preparar y es perfecto tanto para el domingo como para las festividades navideñas.
Sencillo y económico, un primer plato de pasta al horno con pocos ingredientes pero muy sabroso, los conchiglioni con ragú de salchicha les gustarán seguro también a ustedes.
Obviamente, no hace falta decir que en mi casa se comerán con gusto sin pestañear, es una idea también para Navidad quizá añadiendo unas albóndigas de carne picada.
Pero si no prefieren las salchichas, siempre pueden eliminarlas y sustituirlas con albóndigas o pueden utilizar salchichas de pavo o pollo.
¡Síganme en la cocina hoy están los conchiglioni con ragú de salchicha!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 2-3
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g conchiglioni
- 700 ml puré de tomate
- 2 salchichas
- 1 1/2 zanahoria
- 50 g cebolla blanca
- 1 apio
- 80 g fiordilatte
Preparación
Corten la zanahoria, la cebolla y el apio en trocitos y luego píquenlos con una batidora.
Desmenuza las salchichas, engrasa una sartén o cazo y sofríe con un poco de vino blanco, luego añade el picado, deja unos segundos y añade el puré.
Cocina durante al menos 40 minutos, obviamente cuanto más cocine mejor será el ragú, perfecto después de un par de horas de cocción a fuego muy bajo.
Mientras tanto, cuece también la pasta y escúrrela al dente, ponla en un recipiente.
Cuando el puré esté casi cocido añade un poco de nata si lo prefieres y vierte todo en el recipiente con la pasta para condimentar.
Añade el fiordilatte en trozos y vierte todo en una fuente de horno engrasada.
Añade un poco de fiordilatte y hornea en el horno caliente a 180° durante 15 minutos.
Bon appétit
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
